Замороженные овощи!!!

Мы с мужем зимой только и спасаемся замороженными овощами. Очень вкусные морские продукты замороженные "морской коктейль": мидии, кальмары, осьминожки при правильном приготовлении очень вкусно Темболее в них каллорий мало и полезно, будем надеяться что заморозка все же полезна, а не вредна для нашего организма . А овощей никогда много не бывает, главное всеже не объедаться, кушать в меру, а не пока не почувствуешь "щас спою"

Я употребляю замороженные овощи. В основном конечно зимой-весной, но вообще - держу в холодильнике всегда. Быстро, удобно, всегда под рукой готовое блюдо!
Особо люблю капусту цветную, брокколи и брюссельскую, стручковую фасоль, и различные смеси.
При методе мгновенной заморозки, никаких особых веществ в них не добавляют. Если иногда есть, думаю, вреда особого не будет.

Здравствуйте Илья! Я не изучала этот вопрос плотно, так что присяду к вам-послушаю. Что касаемо меня -ем замороженные овощи и ягоды, регулярно. Ягоды я добавляю в чай (облепиху) или ем вместо сладкого (клубнику например). Очень часто ем фасоль, брокколи, брюссельскую капусту, горошек реже-цветную (я не очень её люблю). Замороженный шпинат часто добавляю в супы или делаю для супруга "ёжики" с добавлением его же. С удовольствием покупаю смеси без моркови ( ёе туда прям как свиньям на корм крошат, ФИ!). Очень люблю "компотные смеси"- с ними я тоже чай завариваю. Очень вкусно-чёрный чай с компотной смесью ! Рекомендую! Я всю заморозку делаю в пароварке. Очень вкусно: горячие паровые брокколи присоленые, с чёрным перцем и сливочным маслом. Хорошее чувство насыщения и минимум каллорий. Никогда не беру картофель-я его не понимаю в таком виде. Грибы вообще не беру-ибо это полное ....ну вы поняли. Вот, как то так.

Из всего перечисленного опасаться стоит риса и картофеля остальное очень даже можно

Я читала. что замороженные овощи сохраняют больше витаминов, так как по большей части замораживаются сразу после сборки используя технологии шоковой заморозки, и транспортируются уже замороженными, ничего не теряя.
Когда транспортируются овощи и фрукты свежие они теряют массу витаминов.

но как по факту дело обстоит