Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Диетическая кулинария

Рыба в соли

Этот рецепт я в свое время подсмотрела у Андрея Макаревича, за что ему премного благодарна. А уж как все просто!!!
Главное условие - рыба должна быть больше 1 кг весом и крупночешуйчатой. Я в основном готовила леща.
На сухой противень насыпаем соль где то 0,5см толщиной по размеру рыбины. Рыбу моем, вычищаем внутренности, вырезаем жабы. НЕ ЧИСТИМ!!! Укладываем рыбу на соль и засыпаем солью сверху толстым слоем. Следим чтобы рыба была закрыта солью полностью. В общей сложности у вас должен уйти 1 кг соли. Ставим противень в духовку минут на 40 50. Я все готовлю при температуре 200 град. За это время соль превращается в корочку, и когда рыба будет готова, нам только останется аккуратно ее снять. Чешуя рыбы вместе с кожей тоже снимется корочкой и вы попробуете нежнейшую и сочную мякоть рыбки!!

Рейтинг: +15

Танюсик77

12 февраля 2011 года

507

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/78478/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Рыба в соли</a>                  <div style="padding:7px 0;">Этот рецепт я в свое время подсмотрела у Андрея Макаревича, за что ему премного благодарна. А уж как все просто!!!<br>Главное условие - рыба должна быть больше 1 кг весом и крупночешуйчатой. Я в основном готовила леща.<br>На сухой противень насыпаем соль где то 0,5см толщиной по размеру рыбины. Рыбу моем, вычищаем внутренности, вырезаем жабы...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/78478/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/78478/
              ]Рыба в соли[/url][/b][/size]
              Этот рецепт я в свое время подсмотрела у Андрея Макаревича, за что ему премного благодарна. А уж как все просто!!! Главное условие - рыба должна быть больше 1 кг весом и крупночешуйчатой. Я в основном готовила леща. На сухой противень насыпаем соль где то 0,5см толщиной по размеру рыбины. Рыбу моем, вычищаем внутренности, вырезаем жабы. НЕ ЧИСТИМ... [b][url=https://www.diets.ru/post/78478/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Диетическая кулинария":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 578 проектов

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Комментарии:

kataefa1812

12 февраля 2011 года

Рецепт замечательный! Я пробовала в таком приготовлении карпов! Это НЕЧТО! Спасибо, что напомнили!

Ответить

Талия

12 февраля 2011 года

Ух-ты, интересный рецепт

Надо попробовать (тем более, что терпеть не могу чешую очищать

)

Ответить

Танюсик77

(автор поста)

12 февраля 2011 года

Во-во, и я терпеть ненавижу

↑ Ответить

ziclamen

12 февраля 2011 года

Я так готовила рыбку , очень вкусно

Ответить

balivian

12 февраля 2011 года

хороший рецептик я видела тоже по телевизору в передаче "Званый ужин" но попробовать не решалась

Ответить

Olena77

12 февраля 2011 года

Ответить

NelyaF

14 февраля 2011 года

утащила!

Ответить

КатюнчиК100

16 февраля 2011 года

Спасибо!!!

Ответить

Танюсик77

(автор поста)

16 февраля 2011 года

Кушайте на здоровье и худейте!!

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

nita5
5 минут назад

tess_22 → Цель - похудеть к 1 августа на 4 кг (63 кг)! Осталось 2.9 кг)

SuSSana → Стараюсь!!!!

lila piskaridze → Отказаться от сладкого не сложно - сложно пить простую воду без сладкого.

bulochka s izyuminkoy → Иди до конца! Бейся так,как будто от этой битвы зависит твоя жизнь

Милости_Пряности → Не люблю сладкое. Я люблю полусладкое)

Мария 2013 → Не сдавайся! Дыши!!!

MamaZlaty07 → 60 до лета

julia zivert → Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение. (Фаина Раневска

Amatire → ...ветер полыни...