Шпинат, мать его...

обожаю шпинат, свежий добавляю в салат. Отвариваю + сок лимона +оливковое масло,в таком виде я люблю есть горячим, а муж наоборот,холодным.
ещё тут в Греции очень популярна спанакотиропита -пирог из слоёного теста с начинкой из шпината и феты.Очень вкусно,но совсем не диетично,поэтому сама я не пеку.
Ну и я послушаю,кто как готовит.

Люблю шпинат, добавляю в салат( типа греческого) , или с авокадо, вместо или с рукколой и томатами, а супругу тушу со сметаной + чеснок, вкусненько!!,

Я раньше его никогда не ела. А вот недавно попробовала- понравился очень. Я его промыла, сложила в чашу и залила кипятком, он весь скукожился, сжался в размере, постоит минут 7-10, отжать воду хорошенько и можно в салат. А я даже и так ем, брызнув лимонного сока. Вариации с ним можно разные устроить. Добавить яйцо вареное, кукурузу, горошек, фету, брынзу, помидоры, огурцы. Я еще заправляла бальзамическим уксусом, тоже очень вкусно.

Завтра дам несколько своих рецептов.

У нас, к сожалению, свежего не видела. Покупаю замороженный. Готовлю без затей: когда тушу овощи - добавляю большую пачку шпината. Вкуснота!!!!!!!!!!!!!!!

Вы тут про смузи спрашивали, только что видела.
Рецепт смузи: шпинат свежий + груши + совсем немного воды, и взбить все в блендере. Можно добавить немного ванили.
Получается очень вкусно и полезно.
Как правило этот коктейль берет вкус у груши, шпинат практитески не чувствуеш, зато получаеш все его полезности.

Суп шпинатный также очень вкусный, я варю просто: шпинат, лук, морковь, картофель ,можно яйцо добавиь.

Покупаю замороженный маленькими брикетиками, пихаю везде, в супы, пюре, омлет. Ещё, редко правда, покупаю упаковку 400г свежего, мою, черешки отрезаю и в салат с помидоркой, очень вкусно. Где-то рецепт супа-пюре видела, но сама ещё не готовина, мне кажется безвкусным будет.

спасибо, а то муж его любит, мы вместе уже 4 года, а я его до сих пор готовить не научилась)