Плато

Один спортсмен решил нарастить мышцы для увеличения спортивного результата, чем больше мышцы, тем больше сила, больший вес можно выжать. Он стал хорошо питаться, в столовой он набирал столько еды, что все удивлялись, как все это можно съесть. Сначала дело пошло хорошо, масса нарастала, сила тоже. Потом прирост стал медленнее, а через какое-то время остановился, вернее, жир еще прибавлялся, а мышцы перестали расти. Наступил эффект плато.

У парня был пытливый ум, он начал изучать, читать много статей, консультировался со специалистами и нашел объяснение. Оказывается причина в таком явлении, как сопротивление инсулину. Когда он начал усиленно питаться, у него постепенно повысился уровень инсулина. Высокий уровень инсулина привел к увеличению СИ - сопротивления инсулину и ткани перестали наращивать массу. С этим сталкиваются многие спортсмены, за многомесячные тренировки они с большим трудом наращивают по 2-3 кг. А новичок, который только начинает тренироваться, легко набирает 10-15 кг. У него-то сопротивление инсулину низкое.

А что происходит у тех, кто пытается похудеть? Они начинают урезать свое питание, увеличивать физическую активность. Вес снижается сначала быстро, потом медленнее и также наступает эффект плато, когда снижение веса останавливается. В этом случае изначально СИ было высокое. Съеденная пища почти не откладывалась в запас, большая часть транзитом проходила через ЖКТ. Снижение рациона постепенно снижает уровень инсулина, а при низком инсулине начинается сжигание жиров и катаболизм мышц. Со временем снижается и СИ - сопротивление инсулину. А это уже позволяет тканям снова наращивать массу в случае, если рацион повысится и количество поступающих калорий будет превышать количество расходуемых калорий.
Эффект плато при похудении говорит о том, что уровень инсулина нормализовался и СИ норализовалось, т.е. организм восстановил свое здоровье. Но надо быть осторожным, организм снова готов быстро откладывать в запас жиры и наращивать мышцы.

После осмысления этого механизма, наш спортсмен изменил свои тренировки. Год разбивается на 2 цикла по полгода. Первые полгода он наращивает массу, в основном мышцы, конечно какое-то количество жира тоже набирает. Вторую половину он сгоняет жир (теряется и часть мышц), приводит уровень инсулина и СИ в норму.