Пирожное "Брауни"

Для ценителей шоколада, посвящается :

Для приготовления пирожного Брауни понадобится:
100гр. горького шоколада (у меня был шоколад с 44% какао), чем больше процент какао в шоколаде, тем ярче вкус получится у пирожного.
100гр. сливочного масла.
70гр. сахара
2 куриных яйца - 120гр.
2 столовых ложки муки - 25гр
ванилин - 1гр.

Для украшения:
грецкий орех - 25гр.
сливочное масло - 30гр.
белый пористый шоколад - 70гр.
кунжут - 7гр.

Шоколад и сливочное масло растапливаем на плите, можно в микроволновой плите это сделать, так даже быстрее будет. Отдельно перемешиваем яйца, сахар, ванилин и муку, затем всё соединяем и разливаем тесто по формочкам.
У меня форма для кексов, их я заполнила, получившейся массой, на половину.
При выпечке тесто немного поднимается, имейте это ввиду.

Выпекать пирожное надо в духовке при 200 градусах. Я выпекала 25 минут.
У пирожного получилась хрустящая корочка, а внутри воздушная начинка!

Для приготовления пирожного Брауни потребуется - 10 минут.
Для ожидания полной готовности - 25 минут.
Общее время - 35минут.

Калорийность на 100гр данного десерта: 615,9ккал. Б=7.7 Ж=43.3 У=48.6



Без украшения, оформления пирожного калорийность меньше, она равна 476ккал на 100гр.



Пошаговая инструкция приготовления пирожного "Брауни":


Общий вид продуктов, которые понадобятся для "Брауни"


Сливочное масло и шоколад растапливается на плите.


Вид растопленного шоколада и масла.


Яйцо, мука, сахар можно перемешать в ручную без миксера, если миксера у кого-то нет, это не проблема, тесто замешивается элементарно без комочков.


2 массы перемешиваем до однородного цвета.


Разливаем тесто по формочкам.
Пока пирожные стоят в духовке, мы делаем украшение:





Сливочное масло и белый шоколад растапливаем на плите

При завершении украшаем этой начинкой готовые "Брауни"

Приятного аппетита!