Первый шаг!

Записывать все, что попадает в наш рот)))
Можно для этих целей использовать маленький блокнотик, который всегда можно носить с собой. Или телефон, благо сейчас они многофункциональны))
Записывать буквально все, что попадает в рот, еду, питье, перекусы. Также хорошо бы записывать время приема пищи/питья.
На данном этапе мы:
а) Выработаем привычку все-все записывать (на первых порах она нам пригодится).
б) Увидим, в какое время больше всего вылезает проблема переесть.
в) Сможем проанализировать вредности и прочее)))

Первый шаг будет длиться ровно неделю, в вскр хорошо бы увидеть в комментариях все дни с продуктами или ссылку на свой дневник, если запись будет вестись там))