Я сегодня делала творожный пудинг. Пеку его всегда в мультиварке, но сегодня сделала коррекцию под диету. Вместо сахара сах.зам., вместо манки кукурузный крахмал. Думала хватит и на завтра, но мои домашние подмены не заметили стрескали да еще и подхваливали. Нахожу все больше прелести в нашей диете. Оказывается надо просто подкорректировать обычное питание. А пудинг получился супер! Если кому интересно напишу рецепт. Правда я еще не умею вставлять картинки.
Я сегодня делала творожный пудинг. Пеку его всегда в мультиварке, но сегодня сделала коррекцию под диету. Вместо сахара сах.зам., вместо манки кукурузный крахмал. Думала хватит и на завтра, но мои домашние подмены не заметили стрескали да еще и подхваливали. Нахожу все больше прелести в нашей диете. Оказывается надо просто подкорректировать обычное питание. А пудинг получился супер...
Читать полностью
0.5кг обезжиренного мягкого творога (лианозовский в тубе)
4 яйца
2 ст. л. кукурузного крахмала
1 ч.л. сах.зам. (Фитпарад)
100мл кефира или дом. йогурта
0.5 пакетика разрыхлителя.
Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.
Творог, желтки, сах.зам., разрыхлитель,разведенный в кефире кукурузный крахмал взбить.
Осторожно по ложке ввести взбитые белки, помешивая снизу вверх.
Кастрюлю мультиварки смазать 1 каплей масла. Вылить полученную смесь. Выпекать 65 минут, потом не открывая 15 мин. в режиме подогрева. Затем выключить,открыть и дать остыть. Выложить на тарелку.
Наверное можно приспособить рецепт и под духовку, но надо учесть,что в процессе выпечки пудинг очень сильно поднимается.
Получается очень нежное воздушное изделие,высотой примерно 6-7 см.
Приятного аппетита!
Корректировка питания семьи под Дюкана всем пойдет на пользу! Смотрю, что моя семья начала питаться более здоровой пищей (конечно, они позволяют себе больше, чем я, но все же!)
Хотите видеть самые интересные статьи, самые занимательные обсуждения
и самую новую информацию о бесплатных опциях для здорового образа жизни в своих лентах?
Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
4 яйца
2 ст. л. кукурузного крахмала
1 ч.л. сах.зам. (Фитпарад)
100мл кефира или дом. йогурта
0.5 пакетика разрыхлителя.
Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.
Творог, желтки, сах.зам., разрыхлитель,разведенный в кефире кукурузный крахмал взбить.
Осторожно по ложке ввести взбитые белки, помешивая снизу вверх.
Кастрюлю мультиварки смазать 1 каплей масла. Вылить полученную смесь. Выпекать 65 минут, потом не открывая 15 мин. в режиме подогрева. Затем выключить,открыть и дать остыть. Выложить на тарелку.
Наверное можно приспособить рецепт и под духовку, но надо учесть,что в процессе выпечки пудинг очень сильно поднимается.
Получается очень нежное воздушное изделие,высотой примерно 6-7 см.
Приятного аппетита!