Помогите!

Люд, на нашей страничке где-то точно есть. Перейди на "1 день атаки". На 3 или 4 странице. По моему ты же и писала.

[size=15]Супер творог за 15 минут[/size]
Молоко1,500гр 3,5пр. жир. Йогурт, или Кефир 1,500гр 1,5пр жир. Заливаем в кастрюлю молоко. Ставим на плиту, делаем большой огонь. Молоко должно дойти до кипения, но не закипеть. Когда мы видим что поднимается пена, можно вливать Йогурт, помешиваем, и убавляем огонь, ставим на 1 и опять помешиваем. Должна отойти сыворотка. Молоко должно превратится в творог, выключаем огонь. Читать полностью

Примерно на 2 литра молока1 литр кефира. можно заквашивать подкисшим молоком - тогда творог будет иметь очень сливочный вкус, совсем не кислый

Ой девчоночки спасибо вам за оперативность! Уже сделала на пробу из 1л молока и 1лкефира, получилось 350гр.творога. Быстро, вкусно!!! Удачи вам, похуделочки!

Я делаю:
- на 3 литра молока 3 ст.ложки уксуса:доводим молоко до кипения и вливаем туда уксус. Мешаем несколько минут, потом по вкусу я довавляю соль и процеживаю;
- в 0.5 литра кефира разбиваем 2 яйца и размешиваем, потом всё это вливаем в 1.5 литра холодного молока и доводим до кипения

А нормально, что у такого творога большая калорийность получается? У меня с 1 литра молока и 1 литра кефира получилось 270 грамм творога. Там по подсчетам калорийность как у бисквита или кекса получилась.