Меню за 58 день на -60

Это первый из трех дней в гостях, так что без нарушений никак.
05:30 Булочка с шоколадом, две рисовые галеты с маслом.
10:30 Круассан, кофе без сахара
13:00 Салат из цикория, яблок, сыра и грецких орехов, тушеная телятина, таглиателли, твердый козий сыр, ананас с муссом маскарпоне (маскарпоне, сахарная пудра и взбитые белки), белое вино.
19:00 Стакан апельсинового сока, несколько оливок и помидорок черри. Это они устраивали апперитив, там каких только вкусностей не было! А я еще и готовить помогала, пока готовила канапе с семгой, чуть на слюну вся не изошла, но устояла. Апперитив затянулся, ужинать сели только в 21:30, так что я отказалась.