Котлеты из кабачков и мяса

Ингредиенты:
500 г нежирного мяса,
1 кабачок средних размеров,
1 небольшая луковица,
1 столовая ложка манки,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Мясо нарезать кусочками и измельчить блендером или мясорубкой. Следом прокрутить лук;
Кабачок, цуккини помыть, очистить, убрать семена и потереть на крупной терке;
Дать кабачку немного постоять, выделившийся сок слить, иначе котлеты будут разваливаться;
Фарш посолить по вкусу, добавить манку и дать постоять минут 10, чтобы манка немного разбухла;
Сформировать котлеты с кабачками и приготовить на пару в течение 20 минут.

Приятного аппетита!