Желе

Ингредиенты:
лимон — 1 шт
желатин — 2 ст. ложки
сахар — 1 стакан
вода — 3 стакана

Приготовление:
Желатин растворить в 1/2 стакана воды. Оставить на 5-10 минут.

Воду с сахаром нагреть до кипения. Лимон помыть, обсушить и снять с него цедру на мелкую терку. Положить цедру лимона в кипящую воду, уменьшить огонь до минимального и ввести растворенный желатин.

Нагреть помешивая до полного растворения желатина, добавить отжатый из лимона сок, перемешать и разлить в формочки. Остудить и поставить на 2 часа в холодильник.

Приятного аппетита!