Салат "Дамский каприз" (курица с черносливом)

Ингредиенты:
Для салата:
500-600 гр. куриной грудки,
4-5 яиц,
2-3 огурца,
150-200 гр. чернослива,
100-150 гр. измельченных грецких орехов,
зелень (петрушка, укроп),
соль, перец.
Для заправки:
3 ст. ложки подсолнечного масла,
3 ст. ложки майонеза.

Приготовление:
Куриную грудку, посолив и поперчив, готовим на гриле или отвариваем.
Даем остыть и нарезаем ее соломкой.
Отвариваем яйца и натираем на терке.
Огурцы моем, вытираем и нарезаем соломкой.
Измельчаем грецкие орехи.

Выкладываем слоями:

Сначала выкладываем нарезанные соломкой огурцы, потом куриное филе.
На куриное филе кладем немного чернослива, затем слой натертых яиц, слегка поливаем 1ст. ложкой растительного масла, посыпаем грецкими орехами.

И снова выкладываем слоями: огурцы, куриное филе, немного чернослива, слой натертых яиц, поливаем 1-2 ст. ложками подсолнечного масла. Последний слой обильно посыпаем грецкими орехами.

По верху наносим из тюбика с майонезом простой или замысловатый рисунок, но немного – чтобы приходилось не более чем 1 ст. ложку на порцию и украшаем черносливом.

Приятного аппетита!