Творожная запеканка

Ингредиенты:
500 г творога
3 яйца (раздели желтки и белки)
5 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванили
1 ст.л. разрыхлителя
изюм или сушеная клюква - по вкусу

Приготовление:
Нагрейте духовку до 180 гр.
Все ингредиенты смешайте, кроме яичных белков.
Белки взбейте в отдельной посуде со щепоткой соли
Аккуратно примешайте к творожной массе
Вылейте готовую массу в смазанную жиром форму и выпекайте 45 минут до появления золотистой корочки.
Подавать запеканку теплой, со сметаной, вареньем или натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!