Диетическое овсяное печенье

Еще один мой сладкоежкин любимый рецепт
Где я его увидела не помню, хоть убейте
на один замес "теста":
- 2 стакана хлопьев "Геркулес";
- 2 белка яиц;
- 0,5 стакана муки (любой);
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста;
- 0,25 стакана коричневого сахара (можно и не класть, но так они послаще);
- 1 пачка (10 гр) корицы;
- 1 щепотка ванилина;
- 2 баночки (110-115 гр) детского яблочного пюре (желательно без добавления воды, сахара и крахмала, можно и яблока потереть, но мне лично лень )
- изюм 0,75 стакана (дело вкуса можно и клюкву, черную смородину...)
Изюм предварительно помойте и залейте горячей водой на 20-30 минут.
Сначала смешиваю все сыпучие продукты, потом добавляю яблочное пюре и белки, затем изюм
на противень стелю бумагу для выпечки, раскладываю ложкой массу и делаю печенье тонким (но это тоже дело вкуса)
Выпекать на 200 градусах 10 мин, затем вынуть, дать чуть поостыть, перевернуть печенье и выпекать еще 2-3 минуты.
Приятного аппетита!
Рассчитано на 12 печеньиц, в каждой из которых примерно 120 Ккал