Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Горбушка

Еще одна вариация белого хлеба

Люблю я всякие эксперименты.

Вчера, когда пекла хлеб, из 280 мл воды - 40 мл заменила на красное сухое вино. Муж меня пугал, что от вина тесто не поднимется. Поднялось все великолепно. В разрезе белый хлеб дал чуть сероватый оттенок. Мякиш режется плохо, сминапется. А вот отламывается замечательно.

И вкус получился

Ммммм, я вчера нехило так попробывала

, при том, что обычно хлеб почти не ем

Тэги: с вином

Рубрика: Рецепты хлеба

Рейтинг: +7

Татьяна Виктооровна

31 марта 2012 года

245

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/469992/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Еще одна вариация белого хлеба</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/25055/">с вином</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;">Люблю я всякие эксперименты.<br>Вчера, когда пекла хлеб, из 280 мл воды - 40 мл заменила на красное сухое вино. Муж меня пугал, что от вина тесто не поднимется. Поднялось все великолепно. В разрезе белый хлеб дал чуть сероватый оттенок. Мякиш режется плохо, сминапется. А вот отламывается замечательно...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/469992/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/469992/
              ]Еще одна вариация белого хлеба[/url][/b][/size]
              Люблю я всякие эксперименты. Вчера, когда пекла хлеб, из 280 мл воды - 40 мл заменила на красное сухое вино. Муж меня пугал, что от вина тесто не поднимется. Поднялось все великолепно. В разрезе белый хлеб дал чуть сероватый оттенок. Мякиш режется плохо, сминапется. А вот отламывается замечательно... [b][url=https://www.diets.ru/post/469992/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Горбушка":

Морковно-тыквенный экспромт
Ржаной томатный.
• Еще одна вариация белого хлеба
луковый хлеб
Хлеб с пшеном (неделя N° 6, постный хлеб)

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом V375 "Тампа"

Комментарии:

Ptichka

31 марта 2012 года

интересная вариация

Ответить

natochka1

31 марта 2012 года

И что, даже холодный мякиш мнется? Или он не дожил до холодного состояния?

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

31 марта 2012 года

Я его только в холодном состояни видела. Я на таймер поставилап и на работу ушла. Вытаскивал муж. Вкус вина абсолютня не чувствуется, но хлеб вкуснее, чем простой. Только не нарежешь

↑ Ответить

natochka1

31 марта 2012 года

А раньше резать хлеб считалось кощунством. Так что, это даже хорошо, что не режется.

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

1 апреля 2012 года

Правда? А я и не знала.
Сегодня опять экспериментировала

В воду добавила 1 ст.л. бальзама. Еще не знаю, что получилось. Как раз сейчас муж должен вынимать хлебушек

↑ Ответить

natochka1

1 апреля 2012 года

какого бальзама? Алкогольного?

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

1 апреля 2012 года

ага, его

↑ Ответить

natochka1

1 апреля 2012 года

Тоже не плохо, сразу закуска

И как на вкус?

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

1 апреля 2012 года

я на работе, а хлеб дома. А завтра у меня разгруз, так что едва ли узнаю, какой у него вкус

↑ Ответить

natochka1

1 апреля 2012 года

Ооо, грустно-то как. Ну ничего, ешшо молодая

успеешь.

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

3 апреля 2012 года

Почему грустно?! После вчерашнего разгруза у менея отвес 1 кг

А хлеб я вообще почти не ем

↑ Ответить

natochka1

4 апреля 2012 года

А я бутеры с сыром люблю оченно утречком, да под кофеек

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

7 апреля 2012 года

Я сыр сейчас ем утром с кашей, особенно мягкие сорта хорошо сочетаются: фета, брынза, камамбер.
Я уже давно хлеб не ем, лет 8 - 10. Иногда захочется, могу съесть кусочек, но желание бывает оч редко

↑ Ответить

natochka1

8 апреля 2012 года

А я и печь люблю, и кушать

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 апреля 2012 года

Мне х/п муж на ДР подарил, у меня все спрашивают: зачем тебе х/п, если хлеб не ешь

А х/п была моя давняя мечта

Ответить

natochka1

8 апреля 2012 года

Так в ней же кроме хлеба можно и другие вещи делать.

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

8 апреля 2012 года

Можно конечно. Я ставила тесто для пиццы и пирогов и кекс пекла. Но это тоже не очень-то диетично

Ответить

natochka1

8 апреля 2012 года

джемы, варенье, рыбу готовят

Ответить

Татьяна Виктооровна

(автор поста)

15 апреля 2012 года

natochka1 пишет:
джемы, варенье,

у нас дома это не едят

natochka1 пишет:
рыбу готовят

А про это я даже не знала

Но для рыбы у меня есть аэрогриль и пароварка. В х/п даже пытаться не буду рыбу приготовить

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Oksana-2024
2 дня назад

ВсехняяМама → Готовлюсь в отпуск!

Повязунья → Всем привет!)

teacher4gym → Не будь к себе слишком строг.

FreeStyle Victory → "Мечта является без предупреждения, а потому опасна для тех, кому не хватает смелости мечтать

Вероника Донскова → О чем я буду жалеть через два года, чего не сделала сегодня?

nadinaposhta → Люди плачут не потому, что они слабые, а потому, что они были сильными слишком долгое время.

katerinka_lav → сегодня лучше, чем вчера)

Лиза0204 → -40 кг на интуитивном питании

olga-mai → То что вы видите во мне немое а ваше, мое то, что я вижу в вас.