Оладьи постные и " Манка по Похлебкину "

Ингредиенты:
Оладьи без яиц и молока
2 ст муки
310 мл вода
1 ч л сухих дрожжей
1/2 ч л соли
2 ст л сахара
растительное масло для выпечки

Манка по Похлебкину + мусс манно-клубничный
300 г манной крупы
50 мл растительного масла (лучше оливковое)
1 л кипящей воды
соль, сахар по вкусу
Соус
свежемороженая клубника с сахаром

Приготовление:

Оладьи
Смешать продукты в той очередности, в которой они написаны(Без масла!)
Накрыть и убрать в теплое место на час
Достать емкость с тестом - тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!!
Разогреть сковороду, налить немного масла, нагреть
Пекла на среднем огне с двух сторон по 2 минуты под крышкой
Подавала с медом


Манка

На сковороду влить 50 мл растительного масла, всыпать 300 г манки и прогреть, помешивая
Влить кипяток и мешать, пока вода не впитается минуты 3
Подсыпать сахар, соль
Накрыть крышкой на 15 минут

Соус
Разморозила клубнику, размяла и перемешала с сахаром по вкусу
Половину манки отложить, влить 6-7 ст л клубники с сахаром и взбить блендером
Форму выложить пленкой, выложить мусс м в морозилку на 15 минут
Опрокинуть формочку, снять пленку

Из Ливинтенрнет Цитата сообщения Dushka_li