Опять пекла луковый хлебушек на изюмной закваске

Девочки, вот этот хлебушек




опять слишком плотный получился
160гр закваски ( на ржаной ц/з муке)
300гр пшеничной муки (ц/з- 200гр и обычной 100гр)
90 мл воды (подогрела)
2 чл тростникового сахара
1/2 чл соли
1 ст л ОМ
3 ст л жареного лука
красный перец и куркума (для цвета)
кунжутное семя
Основная программа, корочка тёмная, 500гр буханка
Рейтинг:  +9
Софья П
18 марта 2012 года 2 393 6
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Опять пекла луковый хлебушек на изюмной закваске
Девочки, вот этот хлебушек
опять слишком плотный получился
160гр закваски ( на ржаной ц/з муке)
300гр пшеничной муки (ц/з- 200гр и обычной 100гр)
90 мл воды (подогрела)
2 чл тростникового сахара
1/2 чл соли
1 ст л ОМ
3 ст л жареного лука
красный перец и куркума (для цвета)
кунжутное семя
Основная программа, корочка тёмная, 500гр буханка Читать полностью
 


Дневник группы "Горбушка":



Комментарии:

18 марта 2012 года
0
Мне каэцца, надо пшеничной чуть больше. Потому как енти тяжеленькие муки.

18 марта 2012 года
0
natochka1 пишет:
Мне каэцца, надо пшеничной чуть больше.
А я полагаю,что жидкости поболее,чтоб тесто было более липким

18 марта 2012 года
0
bandercha пишет:
что жидкости поболее,
Это само собой. Я не глянула сколько у неё там водички.

18 марта 2012 года
0
буду пробовать

18 марта 2012 года
+1
Молодец! Полезный хлебчик.

19 марта 2012 года
0


Оставить свой комментарий
B i "