Салат из петрушки и зеленого лука

Петрушка - 200 г,
лук зеленый или репчатый - 100 г,
лимон - 1 шт.,
соль, растительное масло - 50 г.

Зеленый лук очистить, петрушку перебрать, все хорошо промыть, мелко нарезать, посолить по вкусу и выдержать минут десять. Прибавить очищенный от кожуры лимон, нарезанный маленькими кубиками (без семечек), и заправить растительным маслом. Салат хорошо размешать. Подавать к холодному жареному мясу.