Все гениальное просто))

У нас сегодня с 8 утра до 3-х дня не было света. Профилактика. А мы же теперь такие беспомощные без электричества. Вплоть до того, что свекровь моя не сообразила, что можно плиту газовую спичкой зажечь))) Так и сидела без чая и кофе пока я со своим сломанным пальцем не слезла со своего второго этажа.
Но есть же надо. Родился рецепт "из того, что было")))

Итак, на двоих:
4 яйца
2 яйца молока 1% (поясняю - на 2 яйца добавляю молока 2 половинки скорлупы яичные)
баночка тунца консервированного в воде
2 столовых ложки 0% мягкого творога
соль, перец, зелень

2 яйца смешала с с одним яйцом молока, добавила соль, перец. На сухой керамической сковороде пожарила блинчик-омлетик.
То же самое проделала со вторыми двумя яйцами.

Тунец смешала с творогом и зеленью. Намазала этой смесью сначала один омлет, уложила на него второй, намазала. Теперь оба вместе свернула рулетом.

Разрезала пополам и вуаля!!!))

Сфотографировать не успела - нашла что-то похожее в сети.