Салат из репы, огурцов и сальтисона. Закрепление и дальше.

Эти компоненты сами по себе вкусные, а в этом салатике сочетаются просто отлично.

Компоненты на 6 порций:

4 крупные репы,
1 яблоко
2 огурцы, лимонный сок
200 г сальтисона,
4 ст. л. хрена
2 ст. л. оливкового масла
сахар, соль и перец по вкусу
зеленый лук.

Почистить репу. Вместе с огурцами промыть и нарезать так, чтобы получить длинные и широкие полосы (желательно использовать нож для овощей).

Почистить яблоко, удалить семенное гнездо, мякоть нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.
Сальтисон нарезать тонкими полосками. Хрен смешать с оливковым маслом. Добавить щепотку сахара, по вкусу соли и перца. Перемешать ингредиенты салата и выложить на тарелку. Полить сверху соусом и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Поделился салатом сайт jonushka.ru/kulinariea