Задание для недели №10 - основное блюдо

Пойдем на рынок и купим кусочек грудки индейки... Диетичное мясо, богатое белком.
Но - бывает пресновато.
Так что будем облагоражить вкус

Мясо индейки с брынзой по-гречески

Рецепт целиком и полностью взят с сайта koolinar.ru у пользователя sweta1

Состав:
мясо индейки 500 гр.,
лук 3 шт.,
орегано,
тимьян,
соль, перец,
масло оливковое 4 ст. л.,
сливки 100 мл.,
вино белое 100 мл.,
сыр сливочный плавлен. 100 гр.,
брынза (Фета) 100-150 гр.

Приготовление:
Птичье мясо, приготовленное таким способом, получается совсем не сухим и очень ароматным.
Мясо промоем и обсушим, нарежем длинными полосками.
Очищенный лук-так же.
Мясо вместе с луком кладём в ёмкость, добавляем приправы и оливковое масло.
Отправляем в холодильник на ночь.
На следующий день обжариваем мясо слегка на сухой сковороде маленькими порциями, складываем в форму для запекания.
На той же сковороде разогреваем смесь из вина, сливок и сливочного сыра, выливаем на мясо и отправляем в разогретую до 180° духовку на полчаса.
Затем подсыпаем порезанную кубиками брынзу и запекаем ещё 10 минут, готово!
Приятного аппетита!!!

От себя хочу написать: мясо можно заранее замариновать. Тогда оно приобретет еще более интересный и сочный вкус. Ну а с маринадами можно и поколдовать - кому кефир, кому лимонный сок