Легкий осенний суп из овощей

Тебе понадобится:

2 чайных ложки оливкового масла
1 измельченная головка чеснока
400 грамм тушеных помидоров в собственном соку
½ стакана трубчатых макарон
150 грамм цветной капусты
1 цуккини, нарезанный кубиками
¼ чайной ложки сушеного тимьяна
Соль, перец


В небольшой кастрюле подогрей масло, затем добавь чеснок и готовь, помешивая, 1 минуту.
Добавь помидоры с соком и 2 стакана воды, доведи до кипения.
Брось макароны и вари еще 5 минут, затем добавь цветную капусту, цуккини и тимьян.
Приправь солью и перцем.
Уменьши огонь и кипяти 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

Теги: овощи, рецепт, суп