Салат "Ёлочка"

Вам потребуется: 300 г отварной постной свинины, 3 яйца, сваренные вкрутую, по 2 луковицы, картофелины, свеклы и соленых огурца, морковь, майонез, укроп, красный и желтый сладкий перец.

1. Картофель, морковь и свеклу отварить отдельно, очистить, нарезать мелкими кубиками.

2. Мясо, яйца, лук и огурцы мелко нарезать. Все соединить, заправить майонезом, перемешать.

3. Выложить салат на плоскую тарелку горкой, придать форму елочки. Обильно смазать майонезом и, начиная сверху, украсить веточками укропа.

4. Из перца вырезать звездочку и кружочки. Последние смазать майонезом, украсить елочку к новому году. Звездочку с помощью зубочистки закрепить на вершине.

Woman.delfi.ua, novyy-god.ru