К чему может привести увлечение простыми углеводами?

Сторонники углеводной диеты утверждают, что, отказавшись от сахара, можно сбросить до 5 кг лишнего веса в месяц. Однако норвежские ученые заявили, что с еще большей скоростью можно потерять здоровье.

Увлечение углеводами грозит развитием диабета, внутренних воспалений, сердечно-сосудистых заболеваний, слабоумия и рака. Норвежские ученые также считают, что углеводная диета негативно отражается на работе генов.

Исследователи наблюдали за двумя группами людей среднего возраста. Рацион одной из групп был сбалансирован, а во второй группе основную часть рациона (65%) составляли простые углеводы – сахар, картофель, рафинированная мука. Углеводная диета так быстро ухудшала состояние здоровья добровольцев, что эксперимент пришло остановить до запланированного окончания.

Источник: likar.info/novosti-so-vsego-mira/news-52930-lyubitelyam-kartofelya-grozit-rak/