Кучерикас - баклажаны, запеченные с сыром

Случайно наткнулась на вашу группу и увидела свой рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/58506/, публиковала его на нескольких ресурсах, еще рецепт вышел в немецком журнале, вот такой он популярный. По приготовлению могу сказать, что варить баклажаны надо в зависимости от их размера, чтобы не переварить, у меня были крупные. Так же их можно предварительно не варить, а запечь в духовке, я пробовала делать и так, получилось не менее вкусно. Некоторые девочки их вообще не обрабатывали предварительно, но за этот вариант не ручаюсь, так как сама не пробовала. Еще я пробовала сюда добавлять грецкие орехи, они здесь как нельзя кстати. Вот пара фотографий!