Морковный салат с апельсином и кедровыми орешками.

Вкусный салат из моркови, апельсина и кедровых орехов зарядит вас энергией. Морковь и апельсин- это кладесь витаминов, плюс кедровые орехи- они вызывают насыщение, подавляя аппетит, что в итоге приводит к сокращению общего количества потребляемых калорий,
Одна порция салата содержит около 200 калорий. Рецепт нашла на просторах интернета, попробывала-очень понравился и хочу поделиться с вами вкусным, можно сказать пикантным рецептом.

Ингредиенты на одну порцию:
морковь-1шт небольшая.
апельсин- 1/2шт.
масло кедрового ореха -1ч. ложка.(можно заменить любым!)
лимонный сок-1ст. ложка
кедровые орехи- 1/3ст. ложки
соль и молотый черный перец на кончике ножа.
прованские травы по вкусу.

Приготовление:
Очищенную морковь натереть на крупной или средней терке.


Апельсин очисть, отделить мякоть от пленок и порезать.

Чистить нужно над тарелкой, чтобы сок стекал именно в тарелку. Мы его добавим в соус.

Соус:
В чашке смешать сок апельсина, сок лимона, масло. Добавить соль и перец. Все перемешать.


Смешать морковь с апельсином, полить соусом. Сверху посыпать орехами.
По желанию можно посыпать прованскими травами! Дать настояться салату полчаса.


Приятного аппетита!!!