вчера я приготовила сырники с брокколи
https://www.diets.ru/post/287459/, случайно забрела на этот конкурс и с удовольствием стала его участником. где ж меня раньше-то носило? конкурс давно идет и скоро закончится, а меня только осенило))
сырники мои хоть и малокалорийны, и полезны, но назвать их диетическим блюдом сложно - они жареные.
поэтому сегодня я решила приготовить действительно диетическое блюдо. оно малокалорийно, приготовлено без капли масла (как раз вчера одна из участниц упомянула, что готовит совершенно без масла
), методом тушения и варки на пару. такое блюдо смело можно кушать больным с проблемами пищеварительной системы, оно подходит практически под любой номер лечебной диеты, хотя и здоровые от него не отказываются
итак - встречайте
для начала посмотрим, что же у нас есть на столе
лимончик
перчики, зелень
цветная капустка
оппа! а вот и героиня - куриная грудка
мы ее отобьем вот так
и нарежем полосками. если из чего-то не получились полоски - получатся кусочки
делаем маринад - смешиваем молотую паприку и кунжут
добавляем соевый соус
выжимаем немного лимонного сока
и во всем этом маринуем нашу курочку
как-то так получается
помидорки, надрезанные крест-накрест заливаем кипятком. потом мы их отправим в холодную воду
режем морковь и лук, а на плите в это время в крепко подсоленной водичке варится цветная капуста
морковь и лук отправляются в мультиварку без капли масла, прямо так. и там слегка обжариваются, а лучше сказать - припекаются
помидорки тем временем почти облезли. поможем им
нарежем мякоть
чесночок... тоже мелко порезать
добавляем помидорки, 100 гр 10% сметаны, приправу хмели-сунели
перемешиваем, туда же отправляем уже почти готовую цветную капусту, мелкопорезанный чеснок, петрушку и забываем ненадолго. пусть чуточку потушится все вместе
а мы пока займемся перцами. вот такими!
или такими - и так и так хороши)))
порежем их на кусочки, найдем в холодильнике чуточку брокколи и...
сделаем воот такие шашлычки
и в процессе
уложим их в чашу пароварки
для аромата добавим петрушечки
отправляем в пароварку и пока ждем 15 минут - нарежем лимончик, чтобы не скучать
15 минут прошли
на тарелочку
и накормить голодного мужчину!!))
вкуусно!
шашлычок из грудки -
https://www.diets.ru/products/calculator/23088/
Б - 15.9, Ж - 0.7, У - 1.8 84 ккал, в одной штучке - 76 ккал
гарнир из цветной капусты и овощей -
https://www.diets.ru/products/calculator/23086/
Б - 2, Ж - 1.4, У - 5.2 41.1 ккал
на тарелке - 2 шашлычка - 152 ккал и 250 гр гарнира - 102 ккал,
итого всего лишь 254 ккал в большой порции, как на фото.
Готовьте и кушайте с большим удовольствием.
Если Вам понравился мой обед - зеленая стрелочка внизу
вчера я приготовила сырники с брокколи https://www.diets.ru/post/287459/, случайно забрела на этот конкурс и с удовольствием стала его участником. где ж меня раньше-то носило? конкурс давно идет и скоро закончится, а меня только осенило))
покажи потом что получилось?)))
муж, кстати, потребовал повторить завтра, так что это не только красиво, но и вкусно)))
но я уговорила его на мясные ватрушки от Алексей777 (фото показала, оценил), только сделаю их не настолько диетичными) ему следить за весом не надо, он тощщий
что именно не устраивает?
а идея классная.. я ведь хотела летом сделать только для себя шашлык из печени, забыла...
спасибо
а я своей полностью довольна
а это блюдо можно и без мультиварки приготовить - капусту потушить обычным способом, а шашлычки сварить в пароварке или просто в кастрюле в дуршлаге, если пароварки нет.
надо только проявить немножко фантазии))
покажите потом?
а если нет пароварки, как такое можно приготовить?
а можно сделать пароварку, поставив в кастрюлю дуршлаг
а еще можно недиетично обжарить все на сковороде...ммм ... но вообще-то я тут за правильное питание)))
а вот в фольгу действительно можно завернуть.
спасибо! порадую своего мужчину на выходных)
и мужчина молодец. дело не в похудении ведь совсем, а в отношении к питанию и здоровью.
он тоже малокалорийный, кстати
Поздравляю с победой!