Завалялись перцы думаю что с ними приготовить)

Болгарский перец обдать кипятком, срезать сверху крышечку, ложкой вынуть середину и семена, заполнить фаршем.
Фарш готовят так:
режут грибы, лук, чеснок, помидоры и тушат все вместе с растительным маслом прибавив соль, перец по вкусу.
Когда фарш приготовиться набиваем им перец и тушим до готовности перца.