У вас в браузере отключен Javascript, для корректной работы сайта требуется его включить.

Главная Диеты Статьи Дневники Люди Группы Фото Видео Консультации Магазин handmade

Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Рецепты на все случаи жизни

Мороженое-самоделка

Честно сперла на другом сайте...

Для мороженого понадобится:

150 мл молока

450 мл 30% сливок (чем жирнее, тем лучше)

5 желтков

100 г сахара

ваниль

Для начала берём кастрюлю и выливаем в неё молоко и сливки. Это примерно в соотношении 1:3. Но НЕ КИПЯТИТЬ. Не забываем помешивать. И сюда же добавляем ваниль. Если у Вас есть ванильная палочка, то не забудьте ее разрезать вдоль.

В другой ёмкости взбиваем желтки и сахар добела и увеличения в объёме в два раза. С количеством сахара можете экспериментировать. Я же не знаю какие Вы сладкоежки ;-)

Надеюсь, что сливки с молоком у Вас не закипели, а только нагрели до температуры 90-95 градусов. И теперь Вы интенсивно помешивая вливаете в кастрюлю взбитые желтки. СДЕЛАЙТЕ маленький огонь!!!

И в течении 10-15 минут помешивайте до загустения.

Процедите (если Вы использовали ванильную палочку).

Охладите в миске постоянно помешивая, и в морозилки или в мороженщицу.

Тэги: мороженное

Рубрика: Десерты

Рейтинг: +10

wgen

13 августа 2011 года

678

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/245134/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Мороженое-самоделка</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1520/">мороженное</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;">Честно сперла на другом сайте...<br>Для мороженого понадобится:<br>150 мл молока<br>450 мл 30% сливок (чем жирнее, тем лучше)<br>5 желтков<br>100 г сахара<br>ваниль<br>Для начала берём кастрюлю и выливаем в неё молоко и сливки. Это примерно в соотношении 1:3. Но НЕ КИПЯТИТЬ. Не забываем помешивать. И сюда же добавляем ваниль...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/245134/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/245134/
              ]Мороженое-самоделка[/url][/b][/size]
              Честно сперла на другом сайте... Для мороженого понадобится: 150 мл молока 450 мл 30% сливок (чем жирнее, тем лучше) 5 желтков 100 г сахара ваниль Для начала берём кастрюлю и выливаем в неё молоко и сливки. Это примерно в соотношении 1:3. Но НЕ КИПЯТИТЬ. Не забываем помешивать. И сюда же добавляем ваниль... [b][url=https://www.diets.ru/post/245134/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Рецепты на все случаи жизни":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 677 проектов

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Каркасный дом V202 "Атморе"

Комментарии:

nesibam

13 августа 2011 года

Ням, ням

Ответить

Иришка2010

13 августа 2011 года

Юлия, а вы сами делали???

Ответить

wgen

(автор поста)

13 августа 2011 года

да, оч вкусненько получается, как пломбир советский мягкий....

↑ Ответить

Иришка2010

13 августа 2011 года

Отлично!!! Надо сделать!!! Это лучше магазиного, я думаю

Спасибо, утащу в избранное

↑ Ответить

wgen

(автор поста)

14 августа 2011 года

да на много вкуснее!!!!

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.