Имбирный чай

О пользе чаев для похудения знают все – они снижают аппетит, очищают организм и активизируют обмен веществ. Очень часто одним из компонентов таких чудодейственных напитков является корень имбиря.
Полезные свойства имбиря
Помимо других сфер применения, имбирь издавна используют как легкое слабительное и желчегонное средство. Поскольку имбирь относится к продуктам горячим (по тибетским представлениям), то он оказывает согревающее и стимулирующее действие, ускоряя обмен веществ. Современная медицина считает, что имбирь заметно усиливает процесс метаболизма. Все перечисленные выше качества делают это полезное растение незаменимым продуктом для похудения.



Рецепты имбирного чая
Существует множество вариантов этого чудодейственного напитка. Давайте узнаем некоторые из них:

1. Классический ведический рецепт имбирного чая.
На 1.3 литра воды возьмите 3 столовые ложки измельченного корня имбиря, пару столовых ложек меда, щепотку черного перца, 4 столовые ложки апельсинового или лимонного сока и измельченные листья мяты (пару столовых ложек).
В кипящую воду бросьте имбирь и добавьте мед. Через четверть часа снимите с огня, дайте остыть до температуры тела и тщательно процедите. После этого добавьте перец и цитрусовый сок. Этот имбирный чай лучше пить в теплом виде.

2. Современный рецепт.
В термос положите измельченный корень имбиря (размером со среднюю сливу) и залейте кипятком (1.2 литра).

3. Рецепт имбирного чая для быстрого похудения.
Для двухлитрового термоса возьмите кусочек корня имбиря (около 4 сантиметров) и 2 зубчика чеснока. Залейте кипятком и настаивайте четверть часа. После этого чай тщательно процедите.

4. Рецепт с зеленым чаем и специями.
Вам понадобится кусочек корня имбиря (около 4 сантиметров), пара стручков кардамона, щепотка корицы, 3 чайные ложки натурального меда, гвоздика, половина лимона и чайная ложка зеленого чая без добавок.
Заварите зеленый чай, используя пол-литра воды, и дайте постоять 5-10 минут. После этого чай процедите, вылейте его в кастрюлю из нержавеющей стали, добавьте измельченный корень имбиря, кардамон, корицу и гвоздику. Доведите чай до кипения и проварите 20 минут на медленном огне. После этого положите в кастрюлю мед и лимон (из него необходимо сначала выжать сок, а затем положить в чай все остальное). Варите 5 минут, снимите с огня и дайте постоять еще четверть часа. Готовый имбирный чай процедите. При желании в этот рецепт можно включить измельченные листья мяты. Такой напиток можно пить и в теплом и в холодном виде.

Рекомендации по использованию имбиря
• Чтобы уменьшить аппетит, выпивайте стакан имбирного чая до еды. Во время диеты можете употреблять имбирный чай в любое время дня, независимо от приема пищи.
• Человека непривычного к употреблению имбирного чая может бросить в жар – не стоит этого пугаться.
• Диетологи не рекомендуют выпивать более 2 литров имбирного чая за один день.
• Свежеприготовленный имбирный чай необходимо процеживать, иначе он будет излишне насыщенным.
• Перед сном имбирный чай лучше не употреблять – этот напиток заметно бодрит.
Употребляя чай из имбиря, вы не только сможете похудеть, но и решите многие проблемы со здоровьем. Приятного чаепития!