Главная > Группы > Кулинария и рецепты > "Лето в банку" ИЛИ энциклопедия домашних заготовок.

Огурцы малосольные консервированные

Это рецепт моей соседки, консервируем по нему всем домом. Получаются малосольные, хрустящие.

Только надо следовать строго дозировкам рецепта.

На трёхлитровую банку огурцов:
1 столовая ложка соли
1.5 стопки уксуса
Зелень как всегда - укроп, лист чёрной смородины, тургун (эстрагон), хрен, кто любит - перец горький по вкусу.
Заполненные банки залить холодной водой, стерилизуем, пока огурцы не начнут менять цвет. Поменяли - вытаскиваем и закатываем.
Приятного аппетита.

Рубрика: Огурчики

Рейтинг: +17

sepultura

1 августа 2011 года

569

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/235768/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Огурцы малосольные консервированные</a>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/235768/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2011aug/01/59/316872_63662-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Это рецепт моей соседки, консервируем по нему всем домом. Получаются малосольные, хрустящие.  Только надо следовать строго дозировкам рецепта.<br>На трёхлитровую банку огурцов:<br>1 столовая ложка соли<br>1.5 стопки уксуса<br>Зелень как всегда - укроп, лист чёрной смородины, тургун (эстрагон), хрен, кто любит - перец горький по вкусу...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/235768/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/235768/
              ]Огурцы малосольные консервированные[/url][/b][/size]
              Это рецепт моей соседки, консервируем по нему всем домом. Получаются малосольные, хрустящие.  Только надо следовать строго дозировкам рецепта. На трёхлитровую банку огурцов: 1 столовая ложка соли 1.5 стопки уксуса Зелень как всегда - укроп, лист чёрной смородины, тургун (эстрагон), хрен, кто любит - перец горький по вкусу... [b][url=https://www.diets.ru/post/235768/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы ""Лето в банку" ИЛИ энциклопедия домашних заготовок.":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Комментарии:

health life

1 августа 2011 года

А я обожаю холодного соления Набросать в банку специй - корень хрена, укроп, перец, чеснок, напихать огурцов, залить водой холодной + 80 граммов соли, закрыть капроновой крышкой и в погреб. У нас погреба нет, 3-5 дней и в холодильник и кушаем с удовольствием. Муж бегает вокруг банки и спрашивает - готовы огурцы? Хотя только вчера я из залила)))

Ответить

BabyCry

1 августа 2011 года

Я тоже солю холодным способом. На 1 литровую банку огурцов 1 ст.л. соли и специи. Закладываю, заливаю водой из под фильтра+соль и плассмасовая крышка. Получаются хрустящие, соленые огурцы. И на рассольник и на винегрет, и просто так.

↑ Ответить

health life

1 августа 2011 года

надо же разное кол-во соли... Мне мама дала рецепт, говорит неполная стопка соли, я попросила взвесить, говорит 80 граммов.

↑ Ответить

BabyCry

1 августа 2011 года

А фиг его знает...может у вас 80 гр на литр воды? У меня на писано на банку рецепт.

↑ Ответить

andreya33

1 августа 2011 года

ну оно ж потом бродит, крышку не понимает и не выливается рассол из нее?

↑ Ответить

BabyCry

1 августа 2011 года

у емня ничего не бродит.Вода остается прозрачная не бродит.

↑ Ответить

health life

1 августа 2011 года

нет

↑ Ответить

sepultura

(автор поста)

1 августа 2011 года

У меня в рецепте малосольных огурцов под капроновую крышку - на трёхлитровую банку - 1 стопка соли.

↑ Ответить

health life

1 августа 2011 года

ага ближе к истине

↑ Ответить

sepultura

(автор поста)

1 августа 2011 года

У меня есть рецепт огурцов для рассольника и салатов, квашеные , но закатанные под крышку. Если надо, могу выложить.

health life пишет:
холодного соления

А ваш рецепт забрала. Спасибо.

↑ Ответить

BabyCry

1 августа 2011 года

И есщё я люблю делать малосольные огурчики в полителеновом пакете. Готовы через 12 часов.
Автор, ваш рецептик забираю-обязательно попробую!Спасибо!

Ответить

sepultura

(автор поста)

1 августа 2011 года

↑ Ответить

Filippena

10 августа 2012 года

это как?

↑ Ответить

малина76

1 августа 2011 года

Спасибо за разные рецептики ,девочки!!!

Ответить

sepultura

(автор поста)

1 августа 2011 года

↑ Ответить

NailjaO

23 июня 2012 года

Стопки тоже разные бывают. Если в мл?

↑ Ответить

Delamore

23 июня 2012 года

sepultura пишет:
1.5 стопки уксуса

а 1 стопка это сколько точно в мл или граммах?

а то,не очень то получится

sepultura пишет:
Только надо следовать строго дозировкам рецепта.

Ответить

sepultura

(автор поста)

23 июня 2012 года

1 стопка - стопка 100г.

↑ Ответить

Delamore

24 июня 2012 года

огромное спасибо за ответ!

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Oleg9507
5 дней назад

Лиза0204 → Болею...

al-ga1 → Доброго всем!

jkmuf2023 → Не умирай ,пока живёшь....

Альберто → Life isn't tied with a bow, but it's still a gift.

картошечка → Только вперёд

ВсехняяМама → Получаю второй результат! Первый был минус 15 за 3 месяца.

Анюта Макарова → Может быть когда-нибудь вернусь

Tanechka-2024 → Хочется красивое тело

Tatka_bulka → Наше приключение может быть сложным, но победа будет сладкой.