Кабачки фаршированные

В разгаре сезон кабачков и вот еще один рецептик.
Берем кабачок цуккини размером примерно 500-700 грамм (около 20 см в длину) разрезаем на 5 частей снимаем тоненькую шкурку и вырезаем сердцевинку, получаются небольшие стаканчики.
Начинка:
220 грамм нежирного творога, у меня Простоквашино 2% (т. е. одна упаковочка)
2 яйца (120 грамм)
соль, перец, травы по вкусу.
Все ингридиенты начинки тщательно перемешиваем в однородную массу.

Ставим стаканчики из кабачка в огнеупорную форму и заполняем начинкой, сверху кладем помидорку черри или круглую дольку обычного помидора (черри нужно пару раз проколоть вилкой чтобы не лопнули при готовке)

Запекаем примерно минут 40 в духовке при температуре 220 градусов.
И получаем вот такую красоту



В 100 граммах 82,3 ккал
Б- 9,1
Ж- 3,1
У- 4,6

Приятного аппетита!