Пицца диетическая без дрожжей.

Вкуснейшая и здоровейшая пицца состоит из:
ТЕСТО
Мука пшеничная обойная -500гр -1390кк,
Кефир нежирный -400мл -120кк,
Яйца кур -100гр(2шт) -157кк,
Соль -1ч. л.,
Сода -1ч. л., Можно добавить специй - тминчика например.
СОУС
Помидоры -350гр, соль, перец черный меленный по вкусу.
Можно добавить кусочек, порезанный без семян, зелёного острого перчика.
НАЧИНКА
Шампиньоны свежие -150гр -39кк,
Чеснок -20гр -9кк,
Куриное филе -200гр -250кк,
Сыр голландский -100гр.

Соус: помидоры замочить в кипятке на 15 - 20 мин. Затем под холодную воду. Очистить от кожуры, измельчить в блендере.
Поставить на огонь, закипит поперчить посолить. По желанию добавить зел. острый перец.
Для приготовления теста все продукты смешиваем. Делим на три части. Одну из трёх частей выкладываем в
силиконовую, круглую форму либо на силиконовый коврик. Руки можно смочить водой, потому что тесто липкое должно получится. Ставим в прогретую духовку 180 градусов на 8 -10мин.
Вытаскиваем из духовки, мажем соусом, сверху выкладываем начинку, натёртый сыр. И опять в духовку на 15 -20 мин, так как кур. филе у меня было сырое и грибы тоже. На 100гр готовой пиццы б -9.8, ж -3, у -19.6, кк -140.
Ну очень вкусно.
Всем приятного аппетита.