Ужас... Как только люди над собой ни издеваются...

Я маленько в шоке... Почитала тут о тех диетах, которые девочки применяют для похудения, о чем пишут...

Мысли в кучку сваливаются и нормально отказываются расставляться в связи с тем, что я в последнее время слишком много времени провожу в окружении чужих мне людей, а не дома, поэтому могу немного сумбурно написать. Но напишу все же свои размышления, потому что это для меня (!) важно

Я читала про диету, при которой потребляется просто огромное количество животного белка. В моей жизни и питании белок занимает особое место - я не могу нормально себя чувствовать без мяса, при этом у меня аутоимунное ревматоидное поражение кистей рук. Обычно при любых ревматизмах и артритах рекомендуется все же ограничить мясо и прочие варианты источников животного белка. Мне (точнее моей маме в отношении меня, ибо мне тогда было 10 лет) рекомендовали заменять мясо на яйца и молоко, мол там концентрация белка другая, и плюс еще оно усваивается в большей доле, чем из мяса, так что можно съесть меньше, при этом получив дневную норму и не заработав проблем с почками и прочими органами. Мама попробовала, через три дня я стала сонливой, через неделю я ощутила прелести гипогликемического кризиса, через две я оказалась в больнице - мои почки сказали "пока", а ацетон в крови зашкалил за все пределы. И мне поставили новый диагноз - гипогликемия на почве гиперфункции поджелудочной железы. И с тех пор я не провожу никаких экспериментов, никаких на фиг пробовать, я точно знаю, что мне необходимо каждый божий день съесть хотя бы 100 грамм мяса, выпить стакан молока. Молоко я могу заменить парой вареных яиц. И если мой организм требует 5 вареных яиц - то я их съем, потому что вареные яйца я ем в принципе не особо часто. Я предпочитаю взболтать яйцо в стакане, посолить, добавить специи и травки и вылить на сковородку, изредка добавляю туда еще молоко, но не люблю омлеты. В детстве обожала гоголь-моголь с черным хлебом, но в какой-то момент, который я не очень хорошо помню, у меня случился отек после этого вкуснейшего в мире блюда - и с тех пор я не употребляю сырой куриный белок. Из гусиного яйца гоголь-моголь на меня вообще никак не повлиял, поэтому ем такой вариант, в силу дороговизны гусиного яйца довольно редко.
Это я все к тому, что я таки частично питаюсь по рекомендациям той самой белковой диеты, но мне это в кайф, и я себя не заставляю жрать мясо, яйца, творог и прочие животные белки, когда мне не хочется. У меня бывают дни, когда я вообще никаких животных белков не ем, потому что организм просит овощи и/или фрукты. Когда я поедаю растительную пищу, у меня растут бока и падает сахар очень сильно, потому что в растительной пище много сахаров. Поразительно, но факт - при гипогликемии не рекомендуется употреблять в пищу то, в чем много сахаров, жиров и прочего, что состоит из углеводов. Это провоцирует повышение выработки инсулина и снижает сахар чересчур сильно. Поэтому мой рацион состоит в большей части из белков, но не только животных. Я обожаю есть бобовые, грибы (мне сказали врачи, что грибы нельзя есть чаще двух раз в неделю, и нельзя есть больше трети тарелки в день. Это мои личные рекомендации, я их соблюдаю. Грибы ем редко в охотку, и почему-то в меня не влезает больше половины стакана примерно, то есть 100 грамм грибов в месяц наверное я ем))) За раз. Зато с удовольствием. Научилась делать "тофу" из фасоли. Я, конечно же, понимаю, что это не настоящий тофу, но соевые бобы нам как бы не очень доступны в России, а фасоли завались) Покупаю свеженькую фасоль и делаю из нее этот сыр.

Потом я прочитала про рыбную диету. Нужно каждый день есть рыбу. Вареную, пареную, печеную, чуть поджаренную, иногда даже допустимо соленую, сырую, замороженную... Я честно скажу - рыбу я не люблю. По большому количеству причин. Из всей рыбы я могу есть камбалу, лососевых, тунца, щуку речную и селедку. Особая симпатия у меня к семге и форели. Недавно выяснила, что вот как раз тунца-то мне есть и нельзя категорически ни в каком виде, очень огорчилась, но смирилась. Рыбу я ем от силы пару раз в месяц, выходит в общем максимум грамм 300-400. Соленую могу поесть кету, копченой и вяленной я вообще не питаюсь. И вот хоть как крути, но я не понимаю людей, которые ради похудения полностью заменяют все мясо на рыбу, к тому же еще и делают себе периодически абсолютно рыбные дни - то есть исключают вообще все, кроме рыбы. Я с одной такой жила в одной комнате, она выдержала положенный месяц такой диеты, похудела на 6 кг, а потом вернула мясо, сыр и прочие совсем не рыбные вещи - и набрала 7 кг за 3 недели. После этого до нее дошло, что нельзя так делать, но рыбу она не ест теперь вообще, даже в роллах, даже изредка. Обожралась, как она говорит

Еще обнаружила, что есть диета сырная. Это что-то на роскошном и буржуйском. Я - пролетарий, мне такое недоступно, сыр люблю, но ем в основном плавленый из ванночки, два-три раза в день на кусок хлеба намазываю пару чайных ложек сыра - и мне вкусно, и не бьет по бюджету. Жить на одном лишь сыре в разных его видах и проявлениях я не смогу, как бы я ни любила этот продукт. Среди моего окружения нет тех, кто бы опробовал эту диету, поэтому без примеров)))

Есть такое понятие, как интервальное питание. Когда человек в течение нескольких часов не только не ест, но и не пьет, а потом два варианта:
1. в течение еще нескольких часов перманентно что-то хомячит, запивая водой, но измельченное чуть ли не в кашу, запивая водой
2. съедает весьма немалую порцию еды за раз, выпивает много-много воды и все. Снова на несколько часов забывает путь на кухню и с какой стороны открывается холодильник))) Я подобным образом в первом варианте питаюсь, когда болею. Я утром в течение пары часов поедаю разные пюре из овощей, мяса, фруктов и т.п., пью воду мелкими глоточками чуть ли не с каждой ложкой еды, доедаю свою порцию - и потом несколько часов не ем и не пью вообще. При любом варианте простуды у меня вступает в правление ангина, я просто физически не могу глотать нормальную еду, поэтому вот так - утром два часа что-то фактически пью в почти что жидком виде, а потом часов 8-10 боюсь даже воды глоток сделать, потому что дико болит горло. И так от трех до 10 дней.
А еще у меня бывает (особенно летом), что я с утра встаю и пью воду и прочие жидкости (встаю в 5-6 часов утра), потом ем в 11-12, потом в 14-15, потом в 17-19 часов, а потом все, снова до утра только пью жидкости. То есть питье в течение всего дня и иногда даже ночью, а вот еда всего в 6-8 часов укладывается вся. Это, как мне сказал мой знакомый диетолог, тоже подвид интервального голодания. Поэтому я не понимаю людей, которые строго следуют варианту 2, потому что ну невозможно в течение допустим 18 часов не пить воду, организму будет дурно, а потом еще и нагрузить его большим количеством еды - и это вообще жесть. На такой диете и абсолютно здоровый человек начнет болеть, что уж о больных говорить.

Еще одна диета - дробное питание. Есть раз в 2-3 часа маленькими порциями с утра до вечера, ночью перерыв в еде на время сна. Вот это я люблю и практикую)))) Это мое))) Ем именно так, на работу вечно носила 5-7 небольших контейнеров, в двух из них было то, что едят в горячем виде, а в остальных разные "перекусы" в виде нарезанных фруктов, овощей, ягоды, сыр, в общем то, что можно поставить на полку в кабинете и просто открывать эти контейнеры раз в 2-3 часа и брать из каждого по несколько кусочков содержимого. Иногда вместо контейнеров с такими вот холодными перекусами я брала детские пюрешки или каши БП. В кабинете имелся чайник, я могла заварить кашу и поесть. Коллеги на всех моих работах были в шоке от такого питания и удивлялись, что я на этом худею. Дома мне сложнее соблюдать этот режим, чаще выходит интервальное питание. Когда детей грудью кормила, то четко соблюдала дробное питание.

В общем, вот такие вот мысли в голове крутятся. Никакого подтекста, это просто размышления на тему сайта. Может быть, кому-то это даже поможет для себя определиться с вариантом питания и режима.