Будни домохозяйки

Доброе утро!
Давненько я тут не писала.
В выходные накрутила колбасы, на неё есть заказ, поэтому приготовила побольше. Прошлая партия разошлась быстро. Нам удобно иметь такую колбасу в холодильнике, потому что:
-знаю состав!!!
- можно на бутерброд, к гарниру ;
- быстро можно сообразить на стол;
-вкусно.

Муж одной покупательницы заказал 4 батона, мол, другую колбасу в доме видеть не хочет.
В этой есть сушеный чеснок. В прошлый замес добавила, мне очень понравился результат. И колбаса дружит с чесноком, а у меня его целая трехлитровая банка насушена.
Хлебушек "Геркулес" понравился, буду печь ещё.

Сыр вчера варила с сухой аджикой, сегодня отправила на посол.
Шевр долго не ели, не хотелось, видимо, переели, а сейчас опять едим с удовольствием. Кстати, раньше маслом от сыра заправляли только салаты, а сейчас добавляем к молодой отварной картошечке.
К следующей неделе заказ на брынзу и творог. Завтра, наверное, буду варить брынзу.

В ближайшее время у нас будет в округе проводиться фестиваль "Калитка", он посвящён карельскому пирогу. Ещё не решила буду ли печь на продажу. Для себя напеку точно. Банер весит на воротах, возможно, за сырами кто-нибудь и заедет. Наверное, и пироги пользовались бы спросом.