Салат из СССР, который незаслуженно забыт! Салат из свеклы с солёными огурцами-ностальгия из 90-х!!!

Этот салат был альтернативой винегрету, но с более выраженным вкусом.

Ингредиенты:

Свёкла — 2–3 шт.;
Солёные огурцы — 2 шт.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Растительное ароматное масло — 2–3 ст. л.;
Соль, специи— по вкусу.
Приготовление:

1. Свёклу отварите или запеките, остудите и нарежьте кубиком;

2. Огурцы нарежьте мелко;

3. Лук мелко порежьте;

4. Смешайте всё, заправьте маслом и слегка подсолите при необходимости.


(Салат сфотографировала до перемешивания и до заправки маслом)


Простой состав, но вкус насыщенный и запоминающийся.