Ароматный суп Том Ям с морепродуктами

Ароматный суп Том Ям с морепродуктами Продукты:
бульон
Черри
Кокосовое молоко
Паста Том Ям
Кинза
Отварной рис

Приготовление:

Если нет готового бульона, сварите его из куриных бедрышек.
В кастрюле поджарьте нарезанные шампиньоны на масле, добавьте курицу из бульона, если хотите.
Влейте пасту Том Ям, добавьте мидии и креветки, залейте около литра куриного бульона и варите 2-3 минуты.
Затем добавьте помидоры черри, кокосовое молоко и кинзу, варите еще пару минут.
По вкусу добавьте соль, перец и для остроты мелко нарезанный перец чили.
Подавайте суп с отварным рисом, украсьте кинзой и ломтиком лайма.
По желанию в суп можно добавить кальмары или другие морепродукты.
Рейтинг:  +11
галлина
27 января в 14:30 2 93 11
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Ароматный суп Том Ям с морепродуктами
Тэги: том ям

  Продукты:
бульон
Черри
Кокосовое молоко
Паста Том Ям
Кинза
Отварной рис
Приготовление:
Если нет готового бульона, сварите его из куриных бедрышек.
В кастрюле поджарьте нарезанные шампиньоны на масле, добавьте курицу из бульона, если хотите.
Влейте пасту Том Ям, добавьте мидии и креветки, залейте около литра куриного бульона и варите 2-3 минуты... Читать полностью
 


Дневник группы "Копилка советов и рецептов на разные темы":



Комментарии:

27 января в 14:50
0
Черри в Таиланде не используют в суп. Обычные помидоры.
Кокосовое молоко может быть может не быть. На любителя.
Обязательны специи. Имбирь, лемонграсс. Без них вариация, «а-ля» русский том ям
Шампиньоны от лукавого. Цао гу (соломенный гриб) должны быть в идеале

Том ям это кисло-сладкий суп.

27 января в 18:14
0
хорошая вариация русского супа в стиле том ям

27 января в 18:31
0
Поддерживаю.
Я тоже понимаю, что тот суп, который мы готовим, далек от оригинала, но он вкусный и возможный для нас.
Если же мы будем искать грибы из оригинального рецепта, то фигушки мы том-ям поедим.
Помнишь, я недавно писала свой вариант том-яма? Нам очень нравится, хотя там и шампиньоны, и готовый набор специй.

27 января в 20:16
0
Вы сами то это варили?
Пробовали?
Я варила. Накормила туалет и поняла, что мне дешевле и вкуснее съесть плошку том-яма где нибудь, чем из не пойми чего сотворять "шедевр".
Из этих продуктов у вас ничего не выйдет

27 января в 21:38
+1
Наташ, ну ты же понимаешь, что это вариация в стиле том ям.. Настоящий реально лучше поесть где то у профессионалов. Потому что профессионал и бульон сделает из хитина и рыбы, и грибы будут те, что нужно, и лимонграсс. Вообще в этом супе очень важны специи. У меня Данька варит очень классный том ям. Но он фанат азиатской кухне, там столько тонкостей, вплоть до нарезки.

27 января в 21:41
0
lialia12 пишет:
Наташ, ну ты же понимаешь, что это вариация в стиле том ям..
Конечно понимаю.
Но она же несъедобная совершенно Я ж варила

27 января в 21:46
+1
есть такие супы, что лучше дома не варить. у нас тут есть местный суп, с мориками. Хожу в ресторанчик у дома- божественный вкус, но дома я его даже близко не решусь варить. Просто страшно перепортить столько продукта

27 января в 22:09
+1
Вот это как раз тот случай

27 января в 22:37
+1

28 января в 7:08
0
Наташа, а мне некоторые вариации нравятся.
Мы для себя подобрали рецепт а-ля том-ям. Естественно, там нет азиатских продуктов, грибы шампиньоны, креветки, рис и готовый сухой бульон, который разводится водой.
Я писала в СМ этот рецепт. Мы с большим удовольствием едим.
Такой, как предлагает автор, не пробовала, конечно.


Оставить свой комментарий
B i "