Кето-суши за 5 минут!

Да-да, вы не ослышались!

Друзья, а вы знали, что можно есть суши на кето? Ведь главное — это не рис, а та самая комбинация вкусов: нори, рыба, сливочный сыр... Готовится элементарно!

Нам понадобится:

· Листы нори
· Творожный сыр
· Слабосоленая красная рыба
· Огурец
· Сыр (твердый, например, «Российский» или «Гауда»)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка начинки: Рыбу, огурец и твердый сыр нарезаем на длинные тонкие полоски-брусочки.

2. Собираем ролл:
· Кладем лист нори на коврик или просто на рабочую поверхность блестящей стороной вниз.

· Шаг 1: Равномерно и не слишком толсто намазываем творожный сыр на всю поверхность нори.

· Шаг 2: Ближе к нижнему краю выкладываем наши полоски: огурец, сыр и рыбу.

3. Сворачиваем:
· Осторожно и плотно начинаем закручивать рулет, стараясь не порвать нори.
· Чтобы ролл хорошо «склеился», можно слегка смочить край листа нори водой.

4. Нарезка и подача:
· Даем роллу немного «отдохнуть» пару минут, чтобы он стал плотнее.
· Острым влажным ножом нарезаем на порционные кусочки.

Вуаля! Наши аппетитные, сочные и абсолютно низкоуглеводные кето-суши готовы! Можно макать в соевый соус (или кокосовые аминокислоты) и наслаждаться!

Другие варианты кето-начинки:

• «Калифорния»
Авокадо + крабовые палочки (смотрите состав!) + огурец + кунжут

• Вегетарианские
Сливочный сыр + болгарский перец + авокадо + лист салата

• Мясные
Запеченная курица/говядина + авокадо + спаржа/стручковая фасоль

• Сырные
Разные виды сыра (рикотта + пармезан) + вяленые томаты + руккола

• С креветками
Отварные креветки + авокадо + огурец + икра тобико (в меру)

---

А вы скучаете по суши на кето? Пробовали делать низкоуглеводные роллы? Делитесь своими идеями и начинками в комментариях!