Салат «Морская жемчужина» или Кето версия салата Мимоза: сытно, нежно и по-кетошному

Этот слоёный салат с тунцом покорит вас нежностью и насыщенным вкусом! Идеальное блюдо, когда хочется и сытно, и красиво.

Время приготовления: 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

· Тунец в собственном соку — 1 банка (240 г)

· Яйца куриные — 5 шт.
· Морковь — 150 г
· Лук репчатый — 100 г
· Сыр твёрдый — 100 г
· Майонез домашний — 150 г
· Масло высокоолеиновое — 10 г

ИНСТРУКЦИЯ:

1. Подготовим базу
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и чистим. Аккуратно отделяем белки от желтков. Белки измельчаем на тёрке или ножом. Желтки пока отложим.
2. Создаём гармонию вкусов
Морковь отвариваем до мягкости, чистим и трём на мелкой тёрке.
Лук мелко нарезаем и обжариваем на высокоолеиновом масле или смальце до золотистого цвета и приятного аромата.
3. Собираем пазл
Сыр трём на мелкой тёрке.
Консервированного тунца разминаем вилкой вместе с жидкостью из консервы.
4. Финальный аккорд — сборка!
Выкладываем салат слоями в прозрачный салатник или на блюдо, слегка уплотняя каждый слой:
· 1 слой: Измельчённые белки
· 2 слой: Тунец
· 3 слой: Тёртый сыр
· 4 слой: Смазываем майонезом
· 5 слой: Ароматный жареный лук
· 6 слой: Сочная морковь
· 7 слой: Смазываем майонезом
· Украшение: Щедро посыпаем крошкой из варёных желтков. 🟡 Зеленью и орехами по своему вкусу.
Дайте салату пропитаться в холодильнике хотя бы 1-2 часа — и он станет еще вкуснее!

Приятного аппетита! Пусть ваша неделя будет вкусной и сытной.