Торт из суши

Рис для суши - 150 г
Вода - 165 мл
Яблочный уксус или рисовый уксус - 25 мл
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Слабосоленый лосось - 300 г
Сливочный сыр - 300 г
Нори - 3 листа
Огурец - 100 г
Авокадо - 1 шт.
Кунжут - для подачи

Приготовление:
Промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Затем залейте его чистой водой и доведите до кипения.
Уменьшите огонь до минимума и варите 15 минут, не открывая крышку.
Выключите огонь и дайте рису настояться еще 15 минут под крышкой.
Добавьте в рис уксус, смешанный с сахаром и солью, перемешайте.
Нарежьте и добавьте в рис листы нори.
Лосось, огурец и авокадо нарежьте кубиками.
Форму застелите пищевой пленкой, оставляя свисающие края.
Выкладывайте слоями: лосось, сливочный сыр, огурец, рис с нори, сливочный сыр, лосось, авокадо.
Заверните края пленки и поставьте торт в холодильник минимум на 30 минут.