Никогда не ела более вкусных грибов с картошкой. Даже не знала, что можно так готовить, ну очень интересный и простой рецепт

Рецепт ну очень интересный, классный и простой. Реально никогда еще не ела более вкусных грибов с картошкой. И даже не знала, что можно так готовить это блюдо. Всего один ингредиент и пара небольших секретов меняют вкус.

Все ингредиенты, как всегда, можно посмотреть в конце статьи. Но пропорции и их количество в этом варианте совершенно не принципиальны. Главное - это принцип приготовления, а он, как я уже сказала, простейший.

А еще, друзья, вы можете посмотреть быстрое видео этого рецепта на нашем канале в MAX. Вот тут : Грибочки) Кстати, кроме рецептов и еды там у нас планируется еще много личного, чего нигде больше нет и не будет.

Как готовить

Итак, начнем готовить всем известное и любимое блюдо. Уверена, что некоторых "фишек" многие не знают и даже не догадываются, так же как и я раньше до того рецепта.

Основных ингредиента у нас два, грибы и картошка. Что с ними делаем. Картошку просто варим в мундире до полной готовности. Ничего вроде особенного, кроме того, что варить ее вкуснее в очень сильно соленой воде.

Я на указанное количество картофеля кладу целую столовую ложку соли. Тогда вкус у него становится немного похожим на запеченный.

Далее переходим к грибам. У меня в рецепте шампиньоны. Если у вас другие, например, вешенки или лесные, смело готовьте с ними точно так же. Грибы режем на крупные кусочки. Я каждый шампиньон разрезаю на половинки или на четвертинки.

К грибам вдогонку идет морковка, наструганная тонкой соломкой, репчатый лук полукольцами и чеснок, мелко нарубленный ножом. Грибы, морковь и лук отправляем в сковороду с растительным маслом и жарим на сильном огне 15 минут практически до готовности грибов.

Затем все это солим, перчим по вкусу и добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем. Огонь держим тот же, не снижаем.

Теперь выкладываем в сковородку очищенную от шкурки и разрезанную на крупные части картошку. Обжариваем вместе еще 3 минуты.

И в самом конце главная и существенная штука. Посыпаем картошку с грибами мелко натертым сыром и без перемешивания накрываем крышкой. Снижаем огонь до слабого и держим так еще 2 минуты.

На этом всё! Прекрасный вкуснейший ужин готов, можно снимать пробу. Вы только посмотрите какая красота! Казалось бы пара небольших деталей, а разница во вкусе просто огромная.

Ну как вам такой способ приготовления? Знали о нем? Я так даже не слышала и в голову никогда не приходило. А теперь готовлю только так и не хочу делать по-другому.

Приятного вам аппетита, дорогие друзья! Оставляю свои ингредиенты и напоминаю, что готовить можно из любого их количества.

Что нужно

Картошка - 800 г
Грибы - 400 г
Морковь - 150 г
Лук - 200 г
Чеснок - 6 зубчиков
Сыр - 50 г
Соль, перец - по вкусу