Вот как я хотела просто сохранить немного вишни на зиму, а получился настоящий хит! Мочёная вишня — это что-то между компотом, вареньем и кисло-сладким десертом. Идеально к кашам, пирогам или даже просто ложкой есть!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-литровую банку):
Вишня — 1,5–2 кг
Вода — 1 л
Сахар — 500 г
Аспирин — 5 таблеток
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовка:
- Тщательно промойте вишню, удалите плодоножки
- Уложите ягоды в чистую банку доверху
2. Сироп:
- Смешайте воду и сахар, доведите до кипения
- Остудите до комнатной температуры
3. Аспирин:
- Растворите таблетки аспирина в остывшем сиропе
4. Заливка:
- Влейте сироп в банку с вишней
- Закройте крышкой, уберите в прохладное место
СОВЕТЫ:
• Хотите ароматнее? Добавьте лист мяты или немного ванильного сахара
• Храните в холодильнике или погребе до 6 месяцев
Приятного чаепития и вкусных пирогов!
Пока нет комментариев.