КУРИЦА! Три вкусных рецепта на сковороде

КУРИЦА!

Если на обеденном столе остывает курица, приготовленная по одному из этих рецептов, то устоять невозможно! Да и зачем, когда это так вкусно? В приготовлении всё просто!
Ингредиенты наши простые, не заморские! Это сытно, это красиво и это по-праздничному аппетитно!


1. Курица по яблонски
Рецепт:
- курица (филе бёдер) можно взять крылышки, голени
- 20-30 граммов сливочного масла
(обжарить с обеих сторон до румяной корочки, после – достать на тарелку, присолить)
- 1 крупная луковица (+щепотка соли)
- яблоки ( лучше с кислинкой), порезать на крупные дольки
- соль (по вкусу)
- молотый чёрный перец
- хмели-сунели (0,5 ч. л.)
- сушеный чеснок
- домашняя аджика по желанию (2 столовые ложки)
накрыть крышкой и тушить 40 минут

2. Курица по-венгерски!
Мне понадобилось:
- 1-2 с.л. растительного масла
- 20 г сливочного, можно и без него - и всё же с ним вкуснее
- 1 крупная луковица
- 2 зубка чеснока
- На них, по щепотке соли и сахара
- 1 сладкий перец
- 1 ст.л. сладкой паприки
- 1 ст.л. муки
- 200 мл. протёртых помидоров или 2 ст.л. томатной пасты, стакан томатного сока
- куриные запчасти: бедро, голень, крылышки - что любите
- несколько горошин душистого перца
- лавровый лист
- черный молотый перец
- зелень: кинза, укроп, петрушка.

3. Вкусная курица в сметане!
Мне понадобилось:
- запчасти от курицы около 800г : ножки, бедро, крыло. Можно любые части.
- 1 ст.л. растительного масла
- 30-50 г сливочного масла
- 1 крупная луковица
- зубок чеснока
- щепотка соды - по желанию
- 1 ч.л. муки
- 150-200 г сметаны
- 150-200 мл воды
- соль
- перец
- зелень