Куриные котлеты с сочной начинкой

Куриные бедра 750 гр.
Яйцо
Приправа для курицы 2 ч.л.
Соль 1,5 ч.л.
Панировочные сухари 3 ст.л.+ для панировки

Начинка:
Сливочное масло 90 гр.
Сыр 50 гр.
Чеснок зубчик
Чёрный перец
Укроп

Смешиваем тертый сыр, чеснок и укроп, заливаем растопленным сливочным маслом, добавляем перец.
Перемешиваем и убираем в морозилку на 20 мин.
Бедра с луком измельчаем в фарш, добавляем яйцо, специи, соль и сухари. Перемешиваем. Убираем в холодильник на 10 мин.
Нарезаем масло на небольшие порции. Руки смазываем растительным маслом. Берем фарш, вкладываем масло в центр, формируем котлету и панируем в сухарях.
Обжариваем с двух сторон. Выкладываем в форму и выпекаем 15 мин. при 180 °