Булочки ВН

Булочки ВН .
2 ч. л. сухих дрожжей
600 гр муки
1 ст. л сахара
1 ч. л. соли
360 мл воды

Я замешиваю в хлебопечке, но можно и вручную, тесто должно подойти дважды, затем формируем небольшие булочки, периодически посыпая руки мукой, и выкладываем на пергамент обильно посыпанный мукой, дать еще подойти, можно смазать обезжиренным молоком и сделать надрезы, как на батоне, под противень в духовке поставить посудину с водой, тогда корочка получится более тонкая, выпекать при 120- 140 градусах до румянной корочки.

100 гр=3,5 пункта, все давно подсчитала, приятного аппетита .