Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!

Вопрос знатокам

Доброго дня, хозяюшки! Знаю, что вы знаете ВСЁ! Поэтому обращаюсь к вам вот с таким вопросом.
Это вопрос родом из детства. Почти в каждом доме в деревне были вот такие сковородки с углублениями. Хозяйки пекли в них этакие круглые оладушки. Может где-то по- другому назывались. Но они получались как круглые пончики.

Как-то вспомнила я про эти сковородки. Стала копаться и нашла на ВБ. Хочу купить. Но... Я никогда такие оладьи не пекла и не знаю, какое тесто для них должно быть.
Вот в этом, собственно, и сам вопрос. Может кто-нибудь печет такие штуки и может поделиться опытом.
Заранее благодарю всех, кто отзовется.

Тэги: Сковорода с углублениями

Рубрика: блины,оладьи,панкейки,бутерброды

Рейтинг: +25

elka_pavlovna

9 февраля 2025 года

944

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/2051720/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Вопрос знатокам</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/79732/">Сковорода с углублениями</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/2051720/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2025feb/09/33/4572312_91694-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Доброго дня, хозяюшки! Знаю, что вы знаете ВСЁ! Поэтому обращаюсь к вам вот с таким вопросом.<br>Это вопрос родом из детства. Почти в каждом доме в деревне были вот такие сковородки с углублениями. Хозяйки пекли в них этакие круглые оладушки. Может где-то по- другому назывались. Но они получались как круглые пончики...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/2051720/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/2051720/
              ]Вопрос знатокам[/url][/b][/size]
              Доброго дня, хозяюшки! Знаю, что вы знаете ВСЁ! Поэтому обращаюсь к вам вот с таким вопросом. Это вопрос родом из детства. Почти в каждом доме в деревне были вот такие сковородки с углублениями. Хозяйки пекли в них этакие круглые оладушки. Может где-то по- другому назывались. Но они получались как круглые пончики. Как-то вспомнила я про эти сковородки. Стала копаться и нашла на ВБ... [b][url=https://www.diets.ru/post/2051720/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 677 проектов

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом V605 "Кадьяк"

Комментарии:

Kologrivochka

9 февраля 2025 года

Я такую даже не видела ни разу

Ответить

Ваша мамочка Валя

9 февраля 2025 года

Оля! Эта сковородка-только для пончиков!У меня есть с советских времен.Там -тесто дрожжевое-пончиковое(как опара-очень воздушное) и надо наливать масла,так чтобы они там -не знаю,как написать-ну не мало, перевертываются они,практически-сами,придерживая шарик теста вилкой!Тесто кладется чайной ложкой.

[/url]

[/url]
Для оладий(еще можно эту сковородку использовать для яичницы-глазуньи)-вот такая!(Сейчас они и на 4 оладушки есть-у меня она тоже с советских времен).Здесь тесто-для оладий!

Ответить

elka_pavlovna

(автор поста)

9 февраля 2025 года

Спасибо большое! Значит надо искать рецепт пончиков. Ну и покупать сковородку

Мне по наследству такая не досталась.

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

9 февраля 2025 года

Рецепт пришлю попозже!

Мне не по наследству-сама покупала!

Много разного тогда было-про антипригарки не знали!Все было чугунное или вот из такого советского сплава-светлые,но тяжелые!

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

9 февраля 2025 года

↑ Ответить

Kologrivochka

9 февраля 2025 года

Прикольно.

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

9 февраля 2025 года

↑ Ответить

elka_pavlovna

(автор поста)

9 февраля 2025 года

Ну вот я и говорю - ЗНАТОКИ здесь обитают. Валечка, спасибо огромное!

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

9 февраля 2025 года

Олечка!Не за что!Пожалуйста!

↑ Ответить

tatyana2702

9 февраля 2025 года

Спасибо! Зашла в дневник полюбопытничать. Я такую сковороду и не видела.
Для глазуньи - знакомо. А вот для пончиков.....

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

9 февраля 2025 года

↑ Ответить

инигма

9 февраля 2025 года

Эх! Детство!

Ответить

Ваша мамочка Валя

9 февраля 2025 года

↑ Ответить

000-Светлана-000

9 февраля 2025 года

Я такой даже не видела, была у меня на газу готовить орешница, вафельница, но они с двумя половинками где-то в ящиках валяются и ещё была приспособа хворост жарить это с времён СССР

Ответить

Ваша мамочка Валя

10 февраля 2025 года

У меня и сейчас есть..

↑ Ответить

000-Светлана-000

11 февраля 2025 года

Ну и у меня где-то в ящиках с переезда не распакованные стоят

, за 10 лет до них не добрались распаковать

↑ Ответить

Vikaviktorija1985

12 февраля 2025 года

Ага, тоже такая была. А для пончиков -- не видела... Ну пончики мне нравятся лохматые такие, просто в масле когда жаришь( правда сто лет не ела уже) , но готовила не так давно - баурсаки называем

↑ Ответить

000-Светлана-000

12 февраля 2025 года

Я тоже пончики в масле очень люблю и тоже готовила их лет 20 назад , а формы такой даже не видела

↑ Ответить

Татьяна Крючкова

10 февраля 2025 года

ПРикольные сковородки. У нас не было таких.

Ответить

Ваша мамочка Валя

10 февраля 2025 года

В наше время были,Танюша,разные и много интересных,даже сейчас!Денег у народа на это не было!

↑ Ответить

Татьяна Крючкова

11 февраля 2025 года

У нас раньше были простые сковородки в магазинах. А сейчас...даже не знаю. Старые скоовородки у меня, но еще хорошие. не меняю по этому.

↑ Ответить

Vikaviktorija1985

12 февраля 2025 года

Да уж... А я покупала.. Только старая - лучшая. Эти антипригарные покрытия быстро становятся пригарными, а что за металлы внутри...

↑ Ответить

Татьяна Крючкова

15 февраля 2025 года

Я новую купила, отдала 1500, а она тонюсенькая. елы палы... Купила только из-за того, что диаметр 16. мне маленькая нужна была.

↑ Ответить

Vikaviktorija1985

15 февраля 2025 года

Да, у меня та же история... У них дно деформируется еще

↑ Ответить

Татьяна Крючкова

16 февраля 2025 года

Я на медленном огне...хлеб на сковородке пеку.

↑ Ответить

elka_pavlovna

(автор поста)

16 февраля 2025 года

Я хлеб на сковороде пеку во время отпуска. Мы уезжаем на 2 недели на озеро. Раньше ходили или ездили в ближайшую деревню за хлебом. Но уже года три пеку на сковороде. В прошлом году внук с этим делом справлялся в лёгкую. На мне был только замес. А дальше все делал Никита.

↑ Ответить

Татьяна Крючкова

21 февраля 2025 года

Молодец внук! Я пеку из ореховой муки на разрыхлителе..

↑ Ответить

elka_pavlovna

(автор поста)

21 февраля 2025 года

Ореховая мука... Я про такого зверя не слышала....

↑ Ответить

Татьяна Крючкова

22 февраля 2025 года

Миндальная, кешью, льняная ( белого и темного льна), абрикосовой косточки.. Это те, что есть у меня. А, ещё подсолнечная, нравится очень, пахнет семечками.

↑ Ответить

elka_pavlovna

(автор поста)

22 февраля 2025 года

Вот это да! А я как-то мимо всего этого разнообразия прошла. Таня, ты напиши, как этим можно пользоваться. Я не в теме совершенно.

↑ Ответить

Татьяна Крючкова

24 февраля 2025 года

Скажу сразу. что это не пшеничная мука и ждать подъема хорошего - не стоит. Довольно тяжелая мука. А на лен у многих желудок болит.

Ответить

Vikaviktorija1985

21 февраля 2025 года

А какой? Я только миндальную и кешью покупала из ореховых.

↑ Ответить

Татьяна Крючкова

22 февраля 2025 года

Выше написала.

↑ Ответить

Vikaviktorija1985

22 февраля 2025 года

Не, л"eн не орех

↑ Ответить

Татьяна Крючкова

24 февраля 2025 года

Так и подсолнух не орех. Просто называю ореховой муку всю. чтобы не дробить - семечковая, ореховая, еще какая.

Ответить

Vikaviktorija1985

22 февраля 2025 года

Тоже из-за диабета пшеничной не пользуетесь мукой?

↑ Ответить

Татьяна Крючкова

24 февраля 2025 года

Иногда ем хлеб, что мужу пеку, и на этом все. Блины и выпечка из ореховой муки.

↑ Ответить

milli-pups

11 февраля 2025 года

Удобная сковорода, только непонятно сколько масло лить. Ведь пончики должны плавать в масле?

Ответить

Ваша мамочка Валя

11 февраля 2025 года

А они и плавают-выше углубления не нальете!

↑ Ответить

Vikaviktorija1985

14 февраля 2025 года

Валюш, представляешь - вот раньше не знала я - эти сковороды подходят для шариков такояки - японская кухня. Надо разыскать свою такую сковороду на даче. Попробовать сделать. Правда, она у меня немного другая, из двух частей.

Ответить

Ваша мамочка Валя

14 февраля 2025 года

Вика!Из 2 частей-это ,по-моему,орешницы были.Они на плите жарились тоже.Держали над огнем-у них ручка была.Такая?

↑ Ответить

Vikaviktorija1985

15 февраля 2025 года

Да, да, похоже на ту, что у меня была.

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

16 февраля 2025 года

Это орехи -половинки делали,потом вареной сгущенкой начинку в них клали.Я такую девочке с сайта отдала,приезжали ко мне .У нее дочки,им печь будет!Ещё и для печенья такая ,и всякое разное-грибочки,орешки-ассорти там!У меня все формы были-сейчас ,естественно ,не пекли бы-да и некому!Вот и отдали!Вчера ,когда смотрела ,чтобы фотку скопировать ,посмотрела на Авито-много их продают,да и цена не маленькая По 2500-каждая форма,конечно-они вечные!

↑ Ответить

elka_pavlovna

(автор поста)

16 февраля 2025 года

Девоньки, обхохотаться... Пока я собиралась заказать эту сковороду, в голову пришла шальная мысля: а не спросить ли про эту сковородку у двоюродной сестры. Пишу: а у тебя случайно нет такой сковороды? А то я хочу заиметь такую. Ответ: есть такая. Если хочешь - будет.

Через пару недель еду к ней поздравить с юбилеем, вернусь, надеюсь, со сковородой.

Ответить

Ваша мамочка Валя

16 февраля 2025 года

Вот и поищи у нее ещё что-то с советских времён .У меня лежало несколько разных мертвым грузом,хорошо тогда отдала девочке с сайта .Форм много советских из такого же металла было. У меня вот Черепаха лежит,Кексы разные-удобно пироги печь-хоть и не антипригарка,приходится бумагу для выпечки в них подкладывать -но они держат температуру,равномерный нагрев!Хлеб можно печь!

↑ Ответить

elka_pavlovna

(автор поста)

16 февраля 2025 года

Да, там точно можно еще что-нибудь найти. Мама ее была очень хозяйственная и бережлива. А сестре это практически не нужно. Она инвалид, передвигается на коляске, руки поднимать ей тяжело. Но зная ее желание что-нибудь сладенькое испечь, несколько лет назад купила ей электровафельницу взамен вышедшей из строя еще советской. На ней то ей удобно, может поставить пониже.

↑ Ответить

elka_pavlovna

(автор поста)

28 февраля 2025 года

Девочки, ну вот я и со сковородкой

Ответить

Ваша мамочка Валя

28 февраля 2025 года

Она! Пеки на здоровье!Плохо ручки нет у этой модели.Я просто набрала -держатель для советских сковородок-а это называется-чапельник.Просто вот такими пользовались тогда-у меня и он есть,лень фоткать-доставать.Наверное-везде они есть! Вот сделала скрин тебе,Оля!

↑ Ответить

elka_pavlovna

(автор поста)

1 марта 2025 года

Валюша, огромное спасибо!

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

1 марта 2025 года

↑ Ответить

Kologrivochka

1 марта 2025 года

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

lila piskaridze
3 дня назад

Светик21 → В пути к себе

tess_22 → Цель - похудеть к 22 августа на 3 кг (63 кг)! Осталось 2.5 кг)

VesnaMay → Я обязательно расцвету и в моей жизни снова наступит весна.

elena hrapova 76 → Первый шаг к Величию - Борьба со своей Ленью

картошечка → Снова… заново

123_Morskaya → Всё случается в мире для счастья!

похудышкин → Система минус 60

Asun_Mi → Ты не можешь менять направление ветра, но всегда можешь поднять паруса, чтобы достичь своей цели.

Екатерина Сикорская → Перемены -это всегда к лучшему!!!!