Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!

Вопрос знатокам

Вопрос знатокам Доброго дня, хозяюшки! Знаю, что вы знаете ВСЁ! Поэтому обращаюсь к вам вот с таким вопросом.
Это вопрос родом из детства. Почти в каждом доме в деревне были вот такие сковородки с углублениями. Хозяйки пекли в них этакие круглые оладушки. Может где-то по- другому назывались. Но они получались как круглые пончики.

Как-то вспомнила я про эти сковородки. Стала копаться и нашла на ВБ. Хочу купить. Но... Я никогда такие оладьи не пекла и не знаю, какое тесто для них должно быть.
Вот в этом, собственно, и сам вопрос. Может кто-нибудь печет такие штуки и может поделиться опытом.
Заранее благодарю всех, кто отзовется.

Тэги:  Сковорода с углублениями

Рубрика: блины,оладьи,панкейки,бутерброды

Рейтинг:  +24
elka_pavlovna
9 февраля в 10:33 3 731 51
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru → Вопрос знатокам
  Доброго дня, хозяюшки! Знаю, что вы знаете ВСЁ! Поэтому обращаюсь к вам вот с таким вопросом.
Это вопрос родом из детства. Почти в каждом доме в деревне были вот такие сковородки с углублениями. Хозяйки пекли в них этакие круглые оладушки. Может где-то по- другому назывались. Но они получались как круглые пончики.
Как-то вспомнила я про эти сковородки. Стала копаться и нашла на ВБ... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"
Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"
Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"
Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"
Комментарии:
Kologrivochka
9 февраля в 10:58
+1
Я такую даже не видела ни разу

Ваша мамочка Валя
9 февраля в 11:22
+3
Оля! Эта сковородка-только для пончиков!У меня есть с советских времен.Там -тесто дрожжевое-пончиковое(как опара-очень воздушное) и надо наливать масла,так чтобы они там -не знаю,как написать-ну не мало, перевертываются они,практически-сами,придерживая шарик теста вилкой!Тесто кладется чайной ложкой.
[/url]
[/url]
Для оладий(еще можно эту сковородку использовать для яичницы-глазуньи)-вот такая!(Сейчас они и на 4 оладушки есть-у меня она тоже с советских времен).Здесь тесто-для оладий!

elka_pavlovna
(автор поста)
9 февраля в 11:42
+2
Спасибо большое! Значит надо искать рецепт пончиков. Ну и покупать сковородку Мне по наследству такая не досталась.

Ваша мамочка Валя
9 февраля в 12:23
+1
Рецепт пришлю попозже! Мне не по наследству-сама покупала! Много разного тогда было-про антипригарки не знали!Все было чугунное или вот из такого советского сплава-светлые,но тяжелые!

Ваша мамочка Валя
9 февраля в 12:44
+3



Kologrivochka
9 февраля в 13:18
+1
Прикольно.


elka_pavlovna
(автор поста)
9 февраля в 14:20
+3
Ну вот я и говорю - ЗНАТОКИ здесь обитают. Валечка, спасибо огромное!

Ваша мамочка Валя
9 февраля в 17:21
0
Олечка!Не за что!Пожалуйста!

tatyana2702
9 февраля в 14:53
+1
Спасибо! Зашла в дневник полюбопытничать. Я такую сковороду и не видела.
Для глазуньи - знакомо. А вот для пончиков.....


инигма
9 февраля в 15:43
+1
Эх! Детство!


000-Светлана-000
9 февраля в 23:50
+1
Я такой даже не видела, была у меня на газу готовить орешница, вафельница, но они с двумя половинками где-то в ящиках валяются и ещё была приспособа хворост жарить это с времён СССР

Ваша мамочка Валя
10 февраля в 6:02
+1
У меня и сейчас есть..

000-Светлана-000
11 февраля в 1:14
+1
Ну и у меня где-то в ящиках с переезда не распакованные стоят , за 10 лет до них не добрались распаковать

Vikaviktorija1985
12 февраля в 10:30
+2
Ага, тоже такая была. А для пончиков -- не видела... Ну пончики мне нравятся лохматые такие, просто в масле когда жаришь( правда сто лет не ела уже) , но готовила не так давно - баурсаки называем

000-Светлана-000
12 февраля в 23:45
+1
Я тоже пончики в масле очень люблю и тоже готовила их лет 20 назад , а формы такой даже не видела

Татьяна Крючкова
10 февраля в 16:21
+1
ПРикольные сковородки. У нас не было таких.

Ваша мамочка Валя
10 февраля в 17:16
+1
В наше время были,Танюша,разные и много интересных,даже сейчас!Денег у народа на это не было!

Татьяна Крючкова
11 февраля в 16:34
+1
У нас раньше были простые сковородки в магазинах. А сейчас...даже не знаю. Старые скоовородки у меня, но еще хорошие. не меняю по этому.

Vikaviktorija1985
12 февраля в 10:33
+2
Да уж... А я покупала.. Только старая - лучшая. Эти антипригарные покрытия быстро становятся пригарными, а что за металлы внутри...

Татьяна Крючкова
15 февраля в 8:56
0
Я новую купила, отдала 1500, а она тонюсенькая. елы палы... Купила только из-за того, что диаметр 16. мне маленькая нужна была.

Vikaviktorija1985
15 февраля в 22:21
+1
Да, у меня та же история... У них дно деформируется еще

Татьяна Крючкова
16 февраля в 14:18
0
Я на медленном огне...хлеб на сковородке пеку.

elka_pavlovna
(автор поста)
16 февраля в 14:48
+1
Я хлеб на сковороде пеку во время отпуска. Мы уезжаем на 2 недели на озеро. Раньше ходили или ездили в ближайшую деревню за хлебом. Но уже года три пеку на сковороде. В прошлом году внук с этим делом справлялся в лёгкую. На мне был только замес. А дальше все делал Никита.

Татьяна Крючкова
21 февраля в 15:52
+1
Молодец внук! Я пеку из ореховой муки на разрыхлителе..

elka_pavlovna
(автор поста)
21 февраля в 19:24
+2
Ореховая мука... Я про такого зверя не слышала....

Татьяна Крючкова
22 февраля в 14:31
+1
Миндальная, кешью, льняная ( белого и темного льна), абрикосовой косточки.. Это те, что есть у меня. А, ещё подсолнечная, нравится очень, пахнет семечками.

elka_pavlovna
(автор поста)
22 февраля в 14:36
+1
Вот это да! А я как-то мимо всего этого разнообразия прошла. Таня, ты напиши, как этим можно пользоваться. Я не в теме совершенно.

Татьяна Крючкова
24 февраля в 12:44
+1
Скажу сразу. что это не пшеничная мука и ждать подъема хорошего - не стоит. Довольно тяжелая мука. А на лен у многих желудок болит.

Vikaviktorija1985
21 февраля в 20:45
+2
А какой? Я только миндальную и кешью покупала из ореховых.

Татьяна Крючкова
22 февраля в 14:31
+1
Выше написала.

Vikaviktorija1985
22 февраля в 14:47
+1
Не, л"eн не орех

Татьяна Крючкова
24 февраля в 12:45
+1
Так и подсолнух не орех. Просто называю ореховой муку всю. чтобы не дробить - семечковая, ореховая, еще какая.

Vikaviktorija1985
22 февраля в 14:49
+1
Тоже из-за диабета пшеничной не пользуетесь мукой?

Татьяна Крючкова
24 февраля в 12:46
+1
Иногда ем хлеб, что мужу пеку, и на этом все. Блины и выпечка из ореховой муки.

milli-pups
11 февраля в 15:48
+1
Удобная сковорода, только непонятно сколько масло лить. Ведь пончики должны плавать в масле?

Ваша мамочка Валя
11 февраля в 16:35
0
А они и плавают-выше углубления не нальете!

Vikaviktorija1985
14 февраля в 14:24
+1
Валюш, представляешь - вот раньше не знала я - эти сковороды подходят для шариков такояки - японская кухня. Надо разыскать свою такую сковороду на даче. Попробовать сделать. Правда, она у меня немного другая, из двух частей.

Ваша мамочка Валя
14 февраля в 17:05
0
Вика!Из 2 частей-это ,по-моему,орешницы были.Они на плите жарились тоже.Держали над огнем-у них ручка была.Такая?


Vikaviktorija1985
15 февраля в 22:20
+1
Да, да, похоже на ту, что у меня была.

Ваша мамочка Валя
16 февраля в 6:11
0
Это орехи -половинки делали,потом вареной сгущенкой начинку в них клали.Я такую девочке с сайта отдала,приезжали ко мне .У нее дочки,им печь будет!Ещё и для печенья такая ,и всякое разное-грибочки,орешки-ассорти там!У меня все формы были-сейчас ,естественно ,не пекли бы-да и некому!Вот и отдали!Вчера ,когда смотрела ,чтобы фотку скопировать ,посмотрела на Авито-много их продают,да и цена не маленькая По 2500-каждая форма,конечно-они вечные!

elka_pavlovna
(автор поста)
16 февраля в 17:05
+2
Девоньки, обхохотаться... Пока я собиралась заказать эту сковороду, в голову пришла шальная мысля: а не спросить ли про эту сковородку у двоюродной сестры. Пишу: а у тебя случайно нет такой сковороды? А то я хочу заиметь такую. Ответ: есть такая. Если хочешь - будет. Через пару недель еду к ней поздравить с юбилеем, вернусь, надеюсь, со сковородой.

Ваша мамочка Валя
16 февраля в 17:56
0
Вот и поищи у нее ещё что-то с советских времён .У меня лежало несколько разных мертвым грузом,хорошо тогда отдала девочке с сайта .Форм много советских из такого же металла было. У меня вот Черепаха лежит,Кексы разные-удобно пироги печь-хоть и не антипригарка,приходится бумагу для выпечки в них подкладывать -но они держат температуру,равномерный нагрев!Хлеб можно печь!

elka_pavlovna
(автор поста)
16 февраля в 18:23
+1
Да, там точно можно еще что-нибудь найти. Мама ее была очень хозяйственная и бережлива. А сестре это практически не нужно. Она инвалид, передвигается на коляске, руки поднимать ей тяжело. Но зная ее желание что-нибудь сладенькое испечь, несколько лет назад купила ей электровафельницу взамен вышедшей из строя еще советской. На ней то ей удобно, может поставить пониже.

elka_pavlovna
(автор поста)
28 февраля в 18:22
+2
Девочки, ну вот я и со сковородкой

Ваша мамочка Валя
28 февраля в 20:46
0
Она! Пеки на здоровье!Плохо ручки нет у этой модели.Я просто набрала -держатель для советских сковородок-а это называется-чапельник.Просто вот такими пользовались тогда-у меня и он есть,лень фоткать-доставать.Наверное-везде они есть! Вот сделала скрин тебе,Оля!

elka_pavlovna
(автор поста)
1 марта в 3:27
+1
Валюша, огромное спасибо!


Kologrivochka
1 марта в 17:25
+1


↑ наверх
Оставить свой комментарий
B i "


Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Наши конкурсы
Обсуждение сайта
Администрация
Новости проекта
Правила
Помощь

Сейчас на сайте:
donecckova seltai Tanyfa-2017 Вифезда

Всего на сайте: 9
Статусы:

Результат сомнителен, но удовольствие гарантировано

Heli
3 дня назад
Веселова1006 → снова стройнею!
Теодоса → Никогда не считай годы, любовников и бокалы вина
FreeStyle Victory → самоирония - это высший пилотаж чувства юмора. (маринизм)
VitushaVika → Паровозик, который смог. Птица, которая долетит.
Raichal_Green → Хочу жить и буду
Радуга Мысли → В здоровом теле - здоровый Дух!
natali20089 → Чат стройности похудение на ПП.
kulikovafridman-2025 → ПОХУДЕТЬ!
Modelli → Девушка из сказки. Бегу к своей мечте, иногда спотыкаюсь.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
– еженедельная



Популярные тэги:
Обратная связь