Десертик

У нас в этом году уродилось много тыквы, её едят козы, а я по необходимости беру по кусочку.
Варю сыр, а после каждой варки остаётся порция рикотты. Дети её не едят, просто так мы с мужем её наелись. Я же фея, у меня ничего не пропадёт, поэтому феячу.
Тыква (отварить, приготовить на пару или запечь) -600г, рикотта или мягкий творог - 500г., желатин 2 ст. л. (подогреть), ваниль, мёд или сахар по вкусу. Блендернуть и отправить в холодильник.

Мне вкусно с чаем, кофе или цикорием.



Рикотта жёлтая, потому что сыр варила с куркумой.