Ракушки с фаршем на сковороде

Всем привет!!!
Духовка не работает, а больших макарон  с мясом захотелось. И совсем не по-флотски
Выход: сковородка!!!

Продукты.
Для зажарки:
1 морковка
1 головка лука
3 ст. л. томатной пасты или 2 помидора или как я делала - борщевая консервированная заправка.
Соль, чёрный перец, сушёный чеснок.

Пачку ракушек королевских 300 г отварила аль денте - 4 минуты после закипания, помешивала, чтобы не прилипли к дну кастрюли. Варила в подсоленной воде.
Фарш взяла готовый Домашний - свино-говяжий, 400 г. Тоже посолила и поперчила.

Зажарку помещаем в сковородку, помешивая, обжарила минут 10.
Ракушки начинила фаршем при помощи чайной ложки.

Выложила на сковородку к зажарке.
Заливка: майонез (на глаз, кто как любит) размешала с водой, залила так, чтобы ракушки были практически прикрыты.
На небольшом огне держала 30 минут.
Можно через 20 минут посыпать сверху сыром и довести, но у меня его не оказалось, поэтому без сыра.

Муж уплёл тарелку, но сказа, что из-а морковки немного сладковато получилось, но это уже на любителя
Приятного аппетита!!!