Мамин манник -на сковороде

Мамин манник -на сковороде Не знаю-пирог это или запеканка? Мама нам делала на завтрак!
Готовится манник очень просто -без духовки.
Манник готовим на сковороде, на плите! Сковорода используется с толстым дном, диаметр 18-20см
Манник имеет сливочный вкус. Он НЕ СЛАДКИЙ!. Поэтому подойдёт идеально для чаепития. Кусочек такого пирога с удовольствием можно съесть во время завтрака.
Для сладкоежек можно полить вареньем, сгущенкой или пропитать сиропом.
Можно и испечь его в духовке-но на завтрак не всегда хочется возиться с духовкой!
Да и тесто можно приготовить с вечера, убрать затем в холодильник-и утром только поджарить на плите!

Потребуется:
-125г манной крупы+1ст.л.для посыпки
-40мл растительного масла
-30г сливочного масла(половину-в тесто, половину-на смазку сковороды)
-20г сахара(можно и больше, тогда будет сладкий манник)
- ванильный сахар(пакетик до 20г) или ванилин
- разрыхлитель-1 ч.л.с горкой
-1 яйцо
-160мл молока или любой кисломолочкки(йогурт, сметана, кефир, ряженка)

К 125г манной крупы добавить 40мл растительного масла,15г сливочного масла комнатной температуры. Все хорошо перемешиваем ложкой




Добавить пачку ванильного сахара, 1ст.л. столовую ложку сахарного песка и 1ч.л. разрыхлителя. Добавим 1 яйцо и всё перемешать.




Добавить 160 мл молочки, перемешать до однородности. Получается довольно-таки жидкое тесто. Дадим тесту постоять минимум 10 минут. Чем дольше стоит -тем воздушнее получается манник. Манка больше разбухает. Я написала-что можно приготовить заранее тесто и убрать до утра!




По желанию можно добавить ягоды или фрукты.


Смазываем сковороду маслом и посыпаем дно сковороды манкой. Вливаем тесто на сковороду, ставим на плиту на самый тихий огонь, накрываем крышкой. Манник, в процессе выпечки, поднимется.
Как только манник "схватится", необходимо его перевернуть на другую сторону. Легче всего это сделать при помощи тарелки. Кладём сверху тарелку и прижимая, переворачиваем сковороду. Затем возвращаем пирог на сковороду и выпекаем на медленном огне до готовности.








Рейтинг:  +28
Ваша мамочка Валя
9 октября 2020 года 18 411 75
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Мамин манник -на сковороде
  Не знаю-пирог это или запеканка? Мама нам делала на завтрак!
Готовится манник очень просто -без духовки.
Манник готовим на сковороде, на плите! Сковорода используется с толстым дном, диаметр 18-20см
Манник имеет сливочный вкус. Он НЕ СЛАДКИЙ!. Поэтому подойдёт идеально для чаепития. Кусочек такого пирога с удовольствием можно съесть во время завтрака... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:

9 октября 2020 года
+1

До чего же прелесть, Валечка!

9 октября 2020 года
0
И вкусно,Иннуль!А может это из детства...Но главное-выдержать манку,дать ей разбухнуть! Я что-то последнее время обленилась.Лень мне разгружать свою духовку,в мультиварке-не особо нравится выпечка!Вот и по-быстрому,хоть и не так полезно-но на плите!

9 октября 2020 года
+1
Моя мультиварка такие вот манники выпекает очень хорошо, я их в ней пеку не переворачивая, верх получается правда бледненький, но я переворачиваю загорелой частью на верх и все, на вкус это не влияет
Люблю такие простые и несложные рецепты у меня все любят манники

9 октября 2020 года
0
у меня,Светуль,мультиварка 3 D-печет прекрасно со всех сторон,не надо переворачивать.Но я вот предвзято к ней отношусь-простаивает для мебели! Не люблю я в ней выпечку-в мозгах моих что-то у меня!Да и газ у нас,не нормирован.а электроэнергия уже почти 6 руб/квтч..Мы же-Экономные!У меня и мультиварка-скороварка есть!

9 октября 2020 года
+1
А я готовлю в основном в Скороварке и Мультиварках у меня их общее колличество уже 6 штук , разные функции, разные возможности в одних одно готовлю в других другое

9 октября 2020 года
0
У меня 4

9 октября 2020 года
+1
А у меня ещё и скороварка-коптильня и гриль, аэрогриль йогуртница, маринатор и две ветчинницы и ещё куча всяких агрегатов

9 октября 2020 года
+1
У меня поболее.,да и на даче не меньше всего. Я вообще -больная.Сейчас чуток успокоилась.Девочки,бывающие у меня,знают мою слабость.Муж спокойно относися-"Чем бы дитя не тешилось,лишь бы не плакало"

9 октября 2020 года
+2
Я такая же , больная миксеров и то 4 штуки 2 планетарных , 2 с чашами вращающимися , ещё погружной блендер с кучей насадок и измельчители, и отдельно измельчитель, скоро ещё одна кухня понадобится , мне моей 18 кв мало , на террасе думаю ещё одну кухоньку спланировать , а то технику некуда уже ставить

9 октября 2020 года
0
Я уже как-то успокоилась и раздаривать начинаю!Подружки разбирают,соседка в церковь отвезла много чего.У нее дача в Рязани-а там люди не так живут..Машину ее загрузили всю!Я у себя в группе показывала все !!Ну как-вот 5 ХП.Сейчас-3 ,а пеку в1.

13 октября 2020 года
+1
Я даже представить не могу такое количество техники

13 октября 2020 года
0
Головушка больная,Настюша! Мы просто выросли,когда не было ничего! Отсюда и такое! Хочется все попробовать!

14 октября 2020 года
+1
Я все мечтаю о планетарном миксере, но не покупаю, пока старый самый простой Скарлетт работает. Покупала его лет 13-14 назад за 2000 тенге (прим.400 руб), уже сколько тортов испекла за это время, а он все пашет и пашет...

Вторую мультиварку Тефаль купила, но только потому, что она мне вышла по цене также, как и новая чаша для моей старой самой дешевенькой мультиварки. Правда не совсем новой довольна, скорее всего к старой вернусь)))) В новой программ много, какой-то искусственный интеллект, функций много, а вот не так нравится мне и все тут...

14 октября 2020 года
+1
конечно ,порой проще использовать то , к чему привыкла.. но , если в новой разобраться, да получше, может, и она полюбится )))

9 октября 2020 года
+1
Спасибо, Валечка!

9 октября 2020 года
+1
На здоровье,Танюша!

9 октября 2020 года
+1
Валюша с вкусняшками а какие там ягодки? вишенка
у меня пироги не пекутся по причине недоживания некоторых вкусных ингредиентов

9 октября 2020 года
+1
Да,Галочка!Давно я не пекла.Вот тут что-то сподвигло на выпечку! А ягодки-проспиртованная черная смородина..Ее еще 3л банка стоит.В прошлом году ,с подачи нашей Танюши,наделала наливок на разных ягодах! А там такие вкусные в итоге-ягоды!Да и хранятся они прекрасно!Наливочку многим ,приезжающим ко мне-подарила.Вот и пускаю эти ягодки все в пироги,что-то в хлеб!Скоро рождественские кексы печь-вот и буду с ними!

9 октября 2020 года
+1
Скоро рождественские кексы печь
помню эти знаменитые кексы, которые можно печь задолго заранее

9 октября 2020 года
+1
У меня еще 2 прошлогодних лежат в холодильнике-наелись ими,похоже!

10 октября 2020 года
+1
В холодильнике маленький кусочек рождества

10 октября 2020 года
+1

9 октября 2020 года
+1
Торт с печеньем я уже свои сваяла.. и это в избранное забрала... похоже, вместо моих мужиков будут одни колобки

9 октября 2020 года
0
У меня муж при 178 см больше 78 кг никогда не был.Сейчас ему 7-ой десяток,вес76 кг.Все мое прекрасненько ест! Нигде не откладывается ничего!Они(мужчины) с другой планеты-им можно все!Люда! Спасибо! Но здесь в группе столько всего моего!

9 октября 2020 года
+1
До всего , что тут я пока не добралась... но чувствую.. что мужикам не грозит диета , если я не остановлюсь в погоне за рецептиками Вашими

9 октября 2020 года
+1
Там и диетические есть!

9 октября 2020 года
+1
Отлично, они не бегут за весом.. поэтому я могу готовить что угодно. Торт был, не успел пропитаться , а уже в прошлом)))))

9 октября 2020 года
0

9 октября 2020 года
+1
Валюша
И это тоже забрала в
Спасибочки огромное солнышко

9 октября 2020 года
+1
В будущее,Ритуль! Потом ведь сразу много будет всего!

9 октября 2020 года
+1
Похож на моей мамы рецепт с тех времен,но только мы его выпекали.
Спасибо.Валечка.
Как нас манник часто выручал. Стоило копейки. а к чаю было всегда

9 октября 2020 года
+1
Не всегда можно было,Танюш,в духовке.На даче у нас баллонный газ-готовила мама все на плите,экономила газ.Вечная проблема была с заправкой баллонов.Прекрасненько на плите-вот я пекла.У меня духовка в плите заставлена всеми моими сковородками.Как выпекать-доставать лень все! Вот и на плите себе делаю,пока одна дома..Гриша на даче-сказала пусть там на это страшное время будет..Собянин посадил нас опять!Теперь и проехать-перекрыл наши карты москвича..Там воздух,контактов мало.А тут-он курит,выходит только на улицу курить! Вот и будет таскать сюда не известно что-ходя по подъезду на наш 5 этаж!Мне спокойнее так! Тепло,20 градусов-и следующую неделю обещают выше 20 тепла.Пусть рыбачит! Правда-и рыба в этом году сдурела.Совсем не ловится! Вот 2 дня сидели с соседом на озере-и оба по нулям! Даже сикилявки не клюют!

10 октября 2020 года
+1
Валюша,конечно!
Я тоже подумала,что на тот случай,когда без духовки-очень удобно.
Тут согласна на 100%
Тоже сегодня вас вспоминала,ну и правильно-пусть лучше на даче ,все меньше контактов.
что-то опять москвичей в больницы валом везут.Даже мне жутковато стало.
Ну надо как-то всем держаться до прививок.Ну хватит уже,столько народа уже умерло.
от всего.от вируса,от стресса,от последствий.
врачей нигде не хватает.мед.персонала и их сколько умерло.кто мог сбежал.
показали в самарской области-90 больных в красной зоне и 2 человека их обслуживает.
один мед.брат,другой интерн.Так они не успели за дежурство всех обойти.
вот это и правда жуть

10 октября 2020 года
+1
У нас опять перепрофилируют все.Выставочные комплексы-вот на 1200 мест-открыли госпиталь в выставочном корпусе.А нам ,после 60 и не будут делать ничего.

10 октября 2020 года
+1
будут делать обязательно прививки.
Сейчас просто проверяют их влияние на более взрослый возраст

10 октября 2020 года
+1
В этот сезон-точно мимо!Уже много близких знакомых переболело,моя лучшая подруга с мужем -вот месяц назад .Подруга в тяжелой форме-никак оба не оклемаются.

11 октября 2020 года
+1
ну хоть жив-уже достижение и счастье

11 октября 2020 года
+1
Тяжело.Как раз получилось,что они одни и в заточении.Она в больнице-он дома на карантине.Сын у них в Питере живет,там женился.Сам друг с интернетом-не особо он,подруга всем заведовала(она наша свидетельница,всю жизнь мы вместе,с института,с 1976 года)!Вот Гриша как раз домой приезжал-и ему продукты закупал.Отвозил.Потом стали через интернет.У нас сейчас отлично это пошло! Главное-цены ниже,чем в самом магазине(мы в основном отовариваемся в Перекрестке-от них интернет-магазин ,цены отличные,(Пятерка и они -один хозяин).Так везут заказ до 500кг,доставка 99 руб(это ведь ничто,копейки)-а от 2000 сейчас,во время сидения-бесплатно.А так от 3000 бесплатно.Я вот сейчас только 27 кг -позавчера -привезли.И не надо таскать,и бесплатно доставка.А главное-качество 100%.Вдруг не понравится что-то или отдумал-сразу пересчитается заказ,и отдаешь им назад!Вот заказывала фрукты и овощи-отличное качество,держат марку! Везут со складов! Очень довольны!А то мало-купи,еще поищешь-да подними домой без лифта.А тут-все сделают за нас! Я вот фоткала сколько раз в группе,показывала московский сервис!Везут все-,что надо,и продукты,и товары обихода,и по тем же акциям цены,что и в магазине,и многое даже дешевле!

11 октября 2020 года
+1
тебе надо в рекламе работать )) захотелось продуктов заказать, а то ходишь, ходишь... хотя....ведб ходишь и ходишь за этими продуктами а будут доставлять и ходить перестанешь
Но поробовать заказать все же захотелось...сначала торт, потом манник.. все погрязла

11 октября 2020 года
+1
Мы давно заказываем.Тягаться с сумками-смысл.Принесут,привезут,доставят.Уж если мне особо захочется что-то-ну пойдет в магазин.Тут ,в магазине ,на их сайте и сроки уже указывают-на быстропортящееся(сколько -до конца).Нет,мы-Перекрестком -впрок-очень довольны

11 октября 2020 года
+1

11 октября 2020 года
0
Валюша,какая красота!!
когда есть доставка.У нас вряд ли в городке будет,а было бы так здорово

11 октября 2020 года
+1
Очень удобно,Танюша!

11 октября 2020 года
+1
эх..

10 октября 2020 года
+1
У нас тоже рыбаки жалуются, что рыба не клюёт, хоть и вода большая, Волга... Ни с берега, ни с лодки не клюёт

10 октября 2020 года
+1
Вот опять сидят-и тишина!

11 октября 2020 года
+1
Рыбка тоже затаилась...на самоизоляции..
Тоже, наверное, доставка на дом работает, червяков доставляют

11 октября 2020 года
+1
Или после его подкормки-(ведь на подкормку идут и разные крупы,и кукуруза-именно Бондюэль только,и творог зерненый-Село зеленое только покупается!Я порой в шоке от того,что он кидает в озеро на прикорм! Я могу осетрину есть каждый день,а не его сикилявок!Денег уйма уходит на все его хобби!)-так вот рыба высунет голову и скажет:" Спасибо,мужик! Накормил!"(это Ералаш такой есть-мужик рыбачит!.А вчера -на блины ловил. Сосед правда 10 плотвичек поймал на блины-а мой с удочкой на щуку только был.Ведь и удочки-каждая на свое! Поймал щучку не так большую! Ездят-как на работу! А сегодня,вот обедать приехал-по нулям! Ездит на электровелосипеде-я показывала,подарила ему электровелосипед на 23 февраля за 40 с лишним тысяч! Хоть машина стоит-а то эти 700м до озера на машине ездил!

11 октября 2020 года
+1

11 октября 2020 года
+1
А что за электровелосипед? Что-то я не видела, пропустила, видимо

11 октября 2020 года
+1
Хочешь -крути педали,хочешь-ключики в замок-и поехал!Электро,ставит на зарялку раз в несколько дней-в обычную розетку! Ездит много!Он складной! ТЕХНИКА-одним словом!(Коробка от него.Фоткала-когда собирал!)Как мопед по размеру!

11 октября 2020 года
+1
а сколько стоит такое чудо, если не секрет, конечно..

11 октября 2020 года
0
Люда! Была акция.То-ли 42,то-ли 46 тыс.,точно не помню!

11 октября 2020 года
+1
Спасибо, Валюша..хорошая вещь, особенно, для тех кому нужно сразу быть в нескольких местах

11 октября 2020 года
0
На даче катается-на рыбалку!Купил еще корзину,прикрепил.Свои причиндалы в эту корзину-и на озеро.У нас до озера-максимум 700м.Озеро огромное!На моей аватарке-недавний рассвет на озере.Лентяй! Раньше на машине ездил,теперь вот на этом чуде!

11 октября 2020 года
+1
Клааасс...а какая, у него скорость?
Вот и мне такой надо в магаз ездить, а то у нас город с магазинами 30км в одну сторону

11 октября 2020 года
+1
Ритуль! Не буду врать,по-моему 30км/час.Завтра спрошу у него.Сейчас спать лег!

12 октября 2020 года
+1
Вот, за час до магаза как раз и допилила бы

10 октября 2020 года
+1
спасибо!

10 октября 2020 года
+1
На здоровье,Оля!

11 октября 2020 года
+1

10 октября 2020 года
+1
Да, для плиты хороший вариант! Спасибо, Валюша

10 октября 2020 года
+1
Да,Надюша,не всегда есть возможности-печь в духовке!

10 октября 2020 года
+1
Валюша Спасибо Давно я манник не делала.

10 октября 2020 года
+1
У тебя,Танюша,фантазийные-с семечками,с куркумой!У меня попроще! Вот выйдешь из отпуска-и будешь делать с собой вкусности!

14 октября 2020 года
+1
Валюша, спасибо за рецепт. Надо попробовать сделать такой манник.

16 октября 2020 года
+1
Женечка! На завтрак-с кофейком,очень вкусно!

16 октября 2020 года
+1
Валюш, завтра попробую испечь это чудо. Но не на завтрак У меня кофе утром без ничего обычно

16 октября 2020 года
+1
Я одна дома,испекла-неделю ела.Только вкуснее стал! Манка пропиталась всем! На тарелке-в пакет и в холодильнике лежал.доставала по кусочку,Женечка!

16 октября 2020 года
+1
Спасибо за совет

16 октября 2020 года
0

16 октября 2020 года
+1

16 октября 2020 года
0
На завтрак вкусно,Наталь!

10 ноября 2020 года
+1

10 ноября 2020 года
0
Спасибо,Мариночка!


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Живу и радуюсь жизни !

lanochka-Светланочка-2018
3 часа назад
лилейлаНадо что то прекращать! Либо есть, либо взвешиваться!
sweetland2021У кого что болит, этим он и ядовит.
nastua000Цель: 95 кг до 10 февраля
natalia schleicher06Голову выше и дальше пошла с улыбкой всегда,как бы жизнь не ломала. Я никому ничего не должна!
DjulliaПроблемы заставляют умных людей - действовать, глупых - они вгоняют в депрессию.
MelenaxyKeep on Keeping On!
Lidia2021Постоянно худею.
FreeStyle VictoryБоди-позитив совсем не отменяет ЗОЖ
julia2021juliaГотовь сани летом, а фигуру зимой)

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная