Соус из черноплодки к мясу, птице или рыбе

Каждый сезон готовлю что-то из черноплодной рябины. Собираем немного и оставляем птичкам ее на питание. В прошлом году ставила много наливок на ней, варила варенье и даже пекла с ней хлеб.. А в этом году-ее очень мало!
Приготовим соус к мясу, птице или рыбе.
Соус получается немного терпкий, но очень ароматный, идеально подчеркивает вкус мясных блюд.
(Сегодня без моих фотографий, сломалась моя техника. Фотография из интернета- поэтому ставлю значок интернета )


Черноплодная рябина (без веточек) – 400 г
Чеснок – 50 г
Базилик – 1 пучок.
Корица молотая – 0,5-1 ч. л.
Черный перец молотый – 1 ч. л.
Лимонный сок – 2 ст. л
Сахар – 1,5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Вода – 50 мл



1. Рябину провариваем в 50 мл воды в течении 10-15 минут после закипания.
2. Добавляем чеснок, листики базилика без веточек и измельчаем до однородного состояния погружным блендером или измельчителем
3. Добавляем все специи и доводим массу до кипения, даем прокипеть 1-2 минуты и вливаем лимонный сок.
4. Снимаем с огня и разливаем по стерильным сухим баночкам.

Рейтинг:  +18
Ваша мамочка Валя
23 сентября в 11:11 10 108 14
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Соус из черноплодки к мясу, птице или рыбе
Каждый сезон готовлю что-то из черноплодной рябины. Собираем немного и оставляем птичкам ее на питание. В прошлом году ставила много наливок на ней, варила варенье и даже пекла с ней хлеб.. А в этом году-ее очень мало!
Приготовим соус к мясу, птице или рыбе.
Соус получается немного терпкий, но очень ароматный, идеально подчеркивает вкус мясных блюд... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:

23 сентября в 12:09
+1
, Валечка!
Черноплодка - это воспоминания детства - мама варила варенье из неё с вишневыми листьями и сироп делала.
Соус должен быть очень вкусным

23 сентября в 12:33
+1
Сварила,Иннуль-понравился! Я даже на бутерброды с колбасой его сейчас! Жаль мало рябины сейчас! С 2 кустов-меньше 1 кг,никогда такого не было.Год из годков! Птички уже стаями летают-съедают все,что попадается! Уже голодные! Даже рябины обычной в лесу нет! И здесь,в Москве-всегда любовалась рябиной под окнами-сейчас пустые ветки!

23 сентября в 17:07
+1
у меня всего один куст, но пара ведер стабильно, может и больше будет, до морозцев пусть повисит вкуснее будет

23 сентября в 18:19
0
Вот все годы-была,а в этом году-ни у кого.Град во время цветения сделал свое дело!

24 сентября в 6:37
+2
у нас нынче и простой рябины практически нет....

24 сентября в 7:34
+1
Майраша пишет:
у нас нынче и простой рябины практически нет....
И у нас пустые деревья. Ни одной ягодки.

24 сентября в 10:44
0
Голодно птичкам будет!

24 сентября в 7:35
+1
Валюша спасибо за рецептик. Подскажу Вадимке Он любит все такое изысканное

24 сентября в 10:48
+1
Да,Танюша!Вадиму понравится!Не хуже всех брусничных-клюквенных-гранатовых!

24 сентября в 8:02
+1
Спасибо за рецепт. Сварила соус, мне очень понравился

24 сентября в 10:49
0
На здоровье,дорогая!

25 сентября в 14:53
+1
Хмммм...интеереснеенькооо... Жаль, закончилась ягода. Некогда было на дачу съездить, в комп заглянуть, вот и...не срослось.

25 сентября в 15:26
+1
У меня в морозилке прошлогодней еще много-а в этом году ничего нт почти!

25 сентября в 15:33
+1
у меня нет, не собирала.


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Хочу быть снова худой!!!

Манулечка
1 день назад
swetlend"Следить стараюсь за фигурой, чуть отвлекусь — она жует..." В. Вишневский
НЕжныйАНГЕЛ-40 кг!!! Йухуууу!!! Держу курс на 85 кг к НГ!!!
lila piskaridzeВ управлении собой кроются ресурсы.
ТеодосаЖенщины из ничего могут сделать 3 вещи — причёску, салат и трагедию.
mama DiankiС почином меня.
natasha 763501Худею медленно... без диет, без заморочек, без стресса и с удовольствием!!!
Инна 3DНачинаю свой путь стройности
ponochka238пей воду. ешь зеленое.
lenochka good1992На встречу к красивому платью

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная